Шираз: обзор вин из разных стран.
С наступлением холодов, выбирая вино, душа просит уже плотных и насыщенных вин. Поэтому мы решили попробовать шираз из разных стран и раскрыть его характер.
Страна: Аргентина. Регион: Мендоза. Алко: 12,5%. Выдержка: нет. Год: 2017. Цена: 187 грн.
Простое, молодое, ягодное вино. Не смотря на всю мощь шираза, очень питкое и легкое. Не требует закусок. В аромате спелые ягоды, лакрица и немного перца. Вкус хорошо сбалансирован, все в меру. Вино без претензий. Хороший базовый вариант.
Страна: Италия. Регион: Сицилия. Алко: 13,5%. Выдержка: 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Год: 2017. Цена: 232 грн.
В аромате насыщенные ягодно-джемовые ноты. Но вину нужно немного постоять, что бы раскрыться. Во вкусе спелая вишня, ежевика и немного специй. Приятное сладковатое послевкусие. Цена - качество превосходное.
Страна: Чили. Регион: Мауле. Алко: 14%. Выдержка: 10 месяцев во французком дубе. Год: 2016. Цена: 247 грн.
Отличное вино в своей ценовой категории. Очень ароматное, можно даже сказать сладкое. Чувствуешь засахаренные ягоды, немного приправленные специями. Спиртуозности нет, несмотря на высокий уровень алкоголя. Вкус насыщенный и стойкий. Все в чилийском стиле - ярко, сочно и бюджетно.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Syrah
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Руссильон. Алко: 13,5%. Выдержка: нет. Год: 2016. Цена: 282 грн.
Спокойное, сдержанное вино без эмоций. В нем не достаточно всего: аромата, вкуса, букета в целом. Не смотря на свою "французкую утонченность", все же хочется ощутить всю мощь и насыщенность шираза. От вина с таким именем ждешь намного большего, чем получаешь.
Bisceglia Terra di Vulcano Syrah
Страна: Италия. Регион: Базиликата. Алко: 13,5%. Выдержка: 4 месяца в барриках. Год: 2016. Цена: 337 грн.
Интересное, сложное по своей структуре вино. Очень пряный аромат: сушеные ягоды, табак, специи. Вкус насыщенный, с каждым глотком раскрывается по новому. Хорошее гастронамичное вино к ужину.
Резюме: в целом шираз не разочаровал. Чили - отличный вариант просто пить и наслаждаться, если речь идет об ужине - тогда Bisceglia Terra di Vulcano.
