Шираз: огляд вин з різних країн.
З приходом холодної погоди , обираючи вино, душа просить вже щільних і насичених вин. Тому ми вирішили спробувати шираз з різних країн і розкрити його характер.
Країна: Аргентина. Регіон: Мендоза. Алко: 12,5%. Витримка: немає. Рік: 2017. Ціна: 187 грн.
Просте, молоде, ягідне вино. Не дивлячись на всю силу шираза, дуже питке і легке. Не вимагає закусок. В ароматі стиглі ягоди, лакриця і трохи перцю. Смак добре збалансований, все в міру. Вино без претензій. Хороший базовий варіант.
Країна: Італія. Регіон: Сицилія. Алко: 13,5%. Витримка: 4 місяці в ємностях з нержавіючої сталі. Рік: 2017. Ціна: 232 грн.
В ароматі насичені ягідно-джемові ноти. Але вину потрібно трохи постояти, що б розкритися. У смаку стигла вишня, ожина і трохи спецій. Приємний солодкуватий післясмак. Ціна - якість чудова.
Країна: Чилі. Регіон: Мауле. Алко: 14%. Витримка: 10 місяців у французькому дубі. Рік: 2016. Ціна: 247 грн.
Відмінне вино в своїй ціновій категорії. Дуже ароматне, можна навіть сказати солодке. Відчуваєш зацукровані ягоди, трохи приправлені спеціями. Спиртуозності немає, незважаючи на високий рівень алкоголю. Смак насичений і стійкий. Все в чилійському стилі - яскраво, соковито і бюджетно.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Syrah
Країна: Франція. Регіон: Лангедок-Руссільон. Алко: 13,5%. Витримка: немає. Рік: 2016. Ціна: 282 грн.
Спокійне, стримане вино без емоцій. У ньому не достатньо всього: аромату, смаку, букета в цілому. Не дивлячись на свою "французьку витонченість", все ж хочеться відчути всю міць і насиченість шираза. Від вина з таким ім'ям чекаєш набагато більшого, ніж отримуєш.
Bisceglia Terra di Vulcano Syrah
Країна: Італія. Регіон: Базіліката. Алко: 13,5%. Витримка: 4 місяці в барріках. Рік: 2016. Ціна: 337 грн.
Цікаве, складне за своєю структурою вино. Дуже пряний аромат: сушені ягоди, тютюн, спеції. Смак насичений, з кожним ковтком розкривається по новому. Гарне гастронамічне вино до вечері.
Резюме: в цілому шираз не розчарував. Чилі - відмінний варіант просто випити і насолодитися вином, якщо мова йде про вечерю - тоді Bisceglia Terra di Vulcano.
