Джин алкоголь: один из популярных напитков

Крепкий алкогольный напиток нравится многим людям. Джин алкоголь обычно используют в приготовлении разных коктейлей. История этого напитка длится с XI века. Его изначально производили в Голландии. Нидерландские монахи начали изготавливать можжевеловые настойки, которые преимущественно использовались в лечебных целях. Популяризацию джина начал доктор Франциск Сильвиус в XVII веке. Тогда многие знали про джин как отличить подделку. 

Если взять во внимание джин описание, то он имеет много противоречий. Мнение о его истории существенно разное. На самом деле появился напиток примерно в 1623 году и его открытием занялся не доктор Сильвиус, поскольку в то время ему не было и 10 лет.

Сейчас купить алкоголь джин можно практически во всем мире. В Украине рекомендуется делать покупки в интернет-магазине Winetime. Здесь предоставлен огромный выбор качественного и оригинального алкоголя, который имеет соответствующий сертификаты. Заказать продукцию можно с доставкой по Украине. Джин имеет увлекательную историю, с которой следует ознакомиться подробнее. Также можно узнать джин как пить.

Женевер - голландский джин и его описание

Это голландский джин, который до сих пор пользуется большой популярностью. Его производят с использованием обычных перегонных кубов, методом дистилляции зернового сусла. Кроме того в него добавляют ягоды можжевельника и определенные пряности. Стоит отметить, что их добавляют сразу в брагу, перед процессом перегонки.

Часто этот виды джина путают с другим лондонским сухим. Его производят методом повторной дистилляции на чистом спирте. Это главные отличия двух видов данного алкоголя. Есть джин 0.7 и другие объемы. 

Женевер является статусным названием. Его может использовать только бельгийская и голландская можжевеловая водка. Если напиток изготовлен по такой же рецептуре, но за пределами этих стран, то у него будет совершенно другое название.

Бельгийский джин после третьей или четвертой перегонки обычно сразу разливают по бутылкам. Также могут выдерживать в дубовых бочках, чтобы получить глубокий насыщенный вкус алкогольного напитка. Женевер намного слаще, чем британский джин. Он содержит большое количество специй и ароматизаторов. Чтобы понять, сколько стоит джин алкоголь, переходите на сайт Winetime. 

История происхождения джина в Англии

Чтобы понять как делают джин, нужно изучить его историю. Лондонский сухой джин предоставлял собой напиток крепостью 37,5%, но не всегда он был именно таким. Первая можжевеловая настойка появилась во Фландрии. 

В период Восьмидесятилетней войны впервые английские солдаты могли ознакомиться с таким напитком. Потом была Славная революция 1688 года и британский трон получил голландец Вильгельм Оранский. Именно после этого джин появился в Британии. Уже тогда можно было купить джин дешево. 

В те времена производство алкоголя было разным. Обычно использовалась высококачественная пшеница, которая не подходила для изготовления качественного пива. Такое сырье обычно выбрасывали, но нашлись люди, которые использовали его иначе. Чтобы производить джин не нужно было иметь лицензию. Достаточно было только публично заявить о своих планах и подождать примерно 10 дней.

Производство такого напитка имело только преимущества для пошлины, поэтому уже в 1740 году производство этого напитка увеличивалось в шесть раз. Тогда джин купить не было проблемой. Низкое качество напитка соответствовало его доступной стоимостью. В связи с этим джин называли напитков бедных. Дошло до того, что этот алкоголь использовали в качестве оплаты прислуги и чернорабочих.

Волнительные моменты в истории этого алкогольного напитка также были. В 1729 году, чтобы его производить понадобилась лицензия. Стоила она 20 фунтов. Кроме того нужно было платить два шиллинга с каждого галлона этого товара. Уже в 1736 году правительство Британии приняла «джиновый акт», согласно которому продавцы должны были платить высокие налоги. Лицензия на торговлю стоила уже 50 фунтов и соответственно пришлось повышать стоимость напитка. Высокая на алкоголь джин цена категорически не устраивала потребителей и было много бунтов. В 1742 году государству пришлось отменить госпошлину на этот товар.

Отдельно стоит упомянуть «Переулок джина». Это интересная гравюра, которая должна была пугать бедных, последствиями употребления такого алкоголя. В 1751 году власть Британии уже имела негативный опыт, поэтому действовала намного разумнее. Был принят второй «джиный акт», согласно которому распространять алкогольные напитки можно было только лицензированным продавцам. Принятие такого акта должно было способствовать повышению качества джина и контролировать разные его рецепты и сорта.

Местные власти получили все полномочия, которые позволяли им следить за выполнением акта и контролировать все эти процессы. Такая схема оказалась настолько удачной, что применяется в Англии до сегодняшнего времени. 

Интересные факты также касаются самого процесса производства алкоголя. В 1832 году изобрели дистилляционную колонну, которая обеспечивала вертикальную перегонку. С ее появлением возник лондонский сухой джин, который пользуется популярностью до сегодня. Особую популярность этот алкоголь смог заполучить во время сухого закона в Америке.

Алкогольный напиток очень легко пьется и является замечательной основой для большого количества коктейлей. Многие не знают, джин сколько градусов имеет. Крепость такого напитка 37,5-40%. Кроме того он имеет лечебные свойства. Многие индийские компании употребляли классические джин-тоник, чтобы защититься от малярии и других заболеваний. Сейчас есть разные джин коктейли. 

Лондонский сухой джин характеризуется мягким и сладким вкусом, умеренно выраженным ароматом. В отличие от нидерландского напитка сейчас его легко можно купить в разных магазинах, пабах и других заведениях. Он пользуется невероятной популярностью, особенно среди гурманов алкогольных напитков. 

Интересные факты из истории приготовления джина

Эссенция можжевеловая всегда использовалась в лечебных целях, но ее вкус понравился большому количеству людей. Многие начали просить ее в медицинских представителей без явных болезненных причин. Люди пили эту настройку, чтобы получить удовольствие и ощутить ее приятные вкусы.

В Лондоне напиток называли «нидерландская доблесть». Это было обусловлено тем, что во время тридцатилетней войны британские солдаты наблюдали, как голландские товарищи были отважными и смелыми. Они связывали это с потреблением женевера. 

Если вы не знаете, как лучше пить джин — просто разбавьте его тоником и подавайте с огурцом. В старые времена этот напиток был настоящим проклятием для бедного населения. Низкий класс населения Британии с утра до ночи употреблял этот напиток и деградировал. Но никто не брал во внимание тот факт, что кроме джина бедные люди не могли позволить себе купить ничего другого, чтобы защититься от кишечных инфекций. 

Многим известен сорт Old Tom, но мало кто знает его историю. Он был создан с целью обойти регулирования закона, который влиял на продажу джина. Поэтому в заведениях, которые продавали этот напиток изображали тайный знак. 

Еще один интересный факт состоит в том, что джин бифитер отлично помогает от морской болезни. Люди, которые страдают от такого недуга могут использовать его вместо других лекарств. Со временем джин стал входить в рацион матросов.

Джин фото алкоголь и его виды, отзывы покупателей

Существует шесть видов этого напитка.

Перед тем как хороший джин купить, нужно понимать их основные отличия. Рассмотрим подробнее эту информацию:

1. London dry. Это классический вариант джина, который пользуется популярностью во всем мире. Страна в которой он родился Англия, но сейчас его изготавливают практически во всех странах мира. В названии упоминается Лондон, но это не означает место производства, а всего лишь стиль напитка. Его производят из зернового ректификата. Запрещено подслащивать напиток, добавлять в него ароматизаторы и красители. После дистилляции используется исключительно очищенная вода, чтобы довести напиток до нужной крепости. В нем отлично ощущается можжевеловый вкус и ореховые нотки. Популярностью пользуется джин Бомбей.
2. Plymouth. Это более мягкий вид напитка, который напоминает по вкусу первый вариант. Его также производят в Англии в портовом городке Плимуте. Там расположена Distillery — единственная винокурня, которая имеет право производить джин. Технология является очень строгой. В изготовлении напитка используется немного меньше можжевельника и больше цитрусовых корок. В итоге получается мягкий напиток, в котором доминируют цитрусовые нотки и специи для выпечки. Обычно выбирают джин бомбей сапфир.
3. Old Tom. Старинный британский напиток, который имеет немного сладкий вкус. Когда-то у него была достаточно плохая репутация, поскольку многие производили его самостоятельно и соответственно качество было сомнительным. Название этого джина является сленговом. Это была кличка черного уличного кота. Кроме цитрусового и можжевелового вкуса здесь существенно ощущается сладость. 
4. Женевер. Про этот голландский сорт джина упоминалась выше. В отличие от других видов этого напитка, в его производстве используется спиртовая основа из охлажденного сусла. Процесс производства чем-то напоминает виски. Для ароматизации используются разные пряности и специи.
5. Distilled. В эту категорию входят все виды современных напитков. Каждый из них определяется методом производства. Кроме традиционных ингредиентов сюда добавляют болгарскую розу и свежий огурец. За счет этого можно получить необычный вкус.
6. Yellow. Напиток получает желтоватый оттенок из-за того, что его выдерживают в дубовых бочках. Процесс созревания составляет примерно 2-3 месяца.

Многие не знают, как пить джин чистым.

Это не удивительно ведь преимущественно его мешают со льдом и тоником. Также добавляют в разные коктейли. Об этом свидетельствуют положительные про джин отзывы.