Лучшее от культового - Ротшильд
«Первым быть не могу, вторым не хочу. Я – Мутон» - историческая фраза Филиппа Ротшильда, говорящая о том, на сколько он был устремлен к успеху. Это стремление привело его на вершину французского виноделия. В1973 году его шато вошло в пятёрку премьер гранд крю Бордо. Это стремление быть лучшим во всем проповедуется управляющими шато и по сей день. Имя Ротшильдов на бутылке – это своеобразный знак качества, репутация, уверенность в каждой бутылке вина. Конечно же имея такого производителя в своём портфеле, мы не могли не продегустировать эти прекрасные вина. И дабы мнение не было предвзятым, дегустацию провели в слепую. Результат довольно интересен о чём ниже…
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: совиньон блан, семильон, мюскаде.Год:2017. Алко: 12%. Выдержка: нет. Цена: 297 грн.
Первое, что вы встречаете в бокале – аромат весны. Разнообразие неспелых фруктов, зелени, цитруса. Вся эта гамма переходит во вкус. Прекрасный баланс. Будет незаменим при сочетании с весенними салатами: козий сыр на подушке из шпината, украшенный микрогрином, кусочками яблока и сдобренный бальзамическим соусом…
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Viognier
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Русильон. Сорта: вионье. Год:2017. Алко: 13%. Выдержка: нет. Цена: 282 грн.
Редкий сорт, дающий необычные результаты, очень ароматный и узнаваемый, рождённый во Франции и снискавший здесь славу. Яркий аромат цитрусовых и луговых цветов, с тонким послевкусием и приятной горчинкой во вкусе. Если надоели вина из обыденных сортов, то стоит обязательно попробовать это вино.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Chardonnay
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Русильон. Сорта: шардоне. Год:2017. Алко: 13%. Выдержка: нет. Цена: 282 грн.
Классику никто не отменял. В отличии от предыдущего довольно фруктовый, не напористый аромат, яркая горчинка грейпфрута в послевкусии, типично для шардоне. Для консервативных почитателей. Доступно и филигранно.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Sauvignon Blanc
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Русильон. Сорта: совиньон. Год:2017. Алко: 12.5%. Выдержка: нет. Цена: 282 грн.
Еще один эталонный сорт Франции – совиньон блан. Чудесный аромат лимонника, зелёного яблока, утренней росы. Прекрасный аперитив. Идеальное сочетание с козьими и мягкими сырами, морепродуктами.
Baron Philippe de Rothschild Reserve Mouton Cadet Graves Blanc
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: совиньон, сеимльон, мюскаде. Год:2016. Алко: 12.5%. Выдержка: нет. Цена: 437 грн.
Вино для гурманов. Для тех, кто ищет гастрономическое дополнение. Вино требующее внимания и времени. Деликатный аромат белых спелых фруктов и сливок. Вкус плотный. Хорошо сбалансированный. Будет прекрасно с теплыми салатами из белого мяса.
Резюме: несмотря на мнение, что все французские вина не стоят своих денег и окутаны вуалью снобизма, мы смогли объективно оценить и насладиться данными образцами. Отметили прекрасное качество и разнообразие стилей и ароматов. Наши предпочтения: Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc и Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Sauvignon Blanc. Слепая дегустация всегда разрушит все сомнения и расставит все точки над «і».
А что скажете вы?
