«Першим бути не можу, другим не хочу. Я - Мутон »- історична фраза Філіпа Ротшильда, що говорить про те, на скільки він був спрямований до успіху. Це прагнення привело його на вершину французького виноробства. В 1973 році його шато увійшло до п'ятірки прем'єр гранд крю Бордо. Це прагнення бути кращим у всьому проповідується керуючими шато і до цього дня. Ім'я Ротшильдів на пляшці - це своєрідний знак якості, репутація, впевненість в кожній пляшці вина. Звичайно ж маючи такого виробника в своєму портфелі, ми не могли не продегустувати ці прекрасні вина. І щоб думка не була упередженою, дегустацію провели в сліпу. Результат досить цікавий про що нижче ...
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc
Країна: Франція. Регіон: Бордо. Сорти: совіньон блан, Семильон, мюскаде.Год діє до: 2017. Алко: 12%. Витримка: немає. Ціна: 297 грн
Перше, що ви зустрічаєте в бокалі - аромат весни. Різноманітність нестиглих фруктів, зелені, цитрусів. Вся ця гамма переходить у смак. Прекрасний баланс. Буде незамінний при поєднанні з весняними салатами: козиний сир на подушці зі шпинату, прикрашений мікрогріном, шматочками яблука і присмачений бальзамічним соусом ...
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Viognier
Країна: Франція. Регіон: Лангедок-Русильон. Сорти: Віонье. Рік до: 2017. Алко: 13%. Витримка: немає. Ціна: 282 грн.
Рідкісний сорт, що дає незвичайні результати, дуже ароматний і впізнаваний, народжений у Франції і здобув тут славу. Яскравий аромат цитрусових і лугових квітів, з тонким смаком і приємною гіркуватістю в смаку. Якщо набридли вина зі звичайних сортів, то варто обов'язково спробувати це вино.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Chardonnay
Країна: Франція. Регіон: Лангедок-Русильон. Сорти: шардоне. Рік до: 2017. Алко: 13%. Витримка: немає. Ціна: 282 грн.
Класику ніхто не відміняв. На відміну від попереднього досить фруктовий, не напористий аромат, яскрава гірчинка грейпфрута в післясмаку, типово для шардоне. Для консервативних шанувальників. Доступно і філігранно.
Baron Philippe de Rothschild Cadet d’Oc Sauvignon Blanc
Країна: Франція. Регіон: Лангедок-Русильон. Сорти: совіньон. Рік до: 2017. Алко: 12.5%. Витримка: немає. Ціна: 282 грн.
Ще один еталонний сорт Франції - совіньон блан. Чудовий аромат лимонника, зеленого яблука, ранкової роси. Прекрасний аперитив. Ідеальне поєднання з козиними і м'якими сирами, морепродуктами.
Baron Philippe de Rothschild Reserve Mouton Cadet Graves Blanc
Країна: Франція. Регіон: Бордо. Сорти: совіньон, сеімльон, Мюськаде. Рік до: 2016. Алко: 12.5%. Витримка: немає. Ціна: 437 грн.
Вино для гурманів. Для тих, хто шукає гастрономічне доповнення. Вино вимагає уваги і часу. Делікатний аромат білих стиглих фруктів і вершків. Смак щільний. Добре збалансований. Буде чудово з теплими салатами з білого м'яса.
Резюме: незважаючи на думку, що усі французькі вина не варті своїх грошей і оповиті вуаллю снобізму, ми змогли об'єктивно оцінити і насолодитися даними зразками. Відзначили прекрасну якість і різноманітність стилів і ароматів. Наші вподобання: Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc і Baron Philippe de Rothschild Cadet d'Oc Sauvignon Blanc. Сліпа дегустація завжди зруйнує всі сумніви і розставить всі крапки над «і».
А що скажете ви?