Безалкогольне пиво це ...
Таке пиво за смаком аналогічне до класичного, але за винятком того, що в ньому практично відсутній алкоголь (від 0,5 до 1,0%). Безалкогольне пиво підходить для тих любителів пива, яким з деяких причин не можна вживати алкогольне пиво, до якого вже звик. Тому пиво, яке не містить алкоголю, є відмінною альтернативою традиційному, в якому алкоголь присутній.
Якісне безалкогольне пиво можна купити в нашому інтернет-магазині winetime.com.ua, де представлений широкий асортимент даної продукції.
Технологія виробництва безалкогольного пива
У порівнянні з виготовленням алкогольного пива, безалкогольне відрізняється більшою складністю та трудомісткістю. На першому етапі все відбувається як для традиційного пива: використовуються зерна ячменю чи пшениці для приготування солодового сусла. А потім до нього додається хміль. Що примітно, наявність хмелю не робить пиво хмільним, бо за фортецю відповідають дріжджі. Завдяки ним забезпечується бродильний процес та утворення спирту. Хміль необхідний для того, щоб у напою був присмак гіркоти та легкого аромату, що багатьом любителям пива подобається. Крім того, хміль має антисептичну дію, тому в напої не розвиваються бактерії.
Далі зі звареного пива видаляється алкоголь. Дещо раніше для цього зупиняли бродильний процес. Але недоліком був такий смак пива, який здавався недоготовленим. А ще використовували випарювання із використанням спеціальних дріжджів, які не зброджували мальтозу в алкоголь. В даний час найкраще безалкогольне пиво виготовляється за технологією мембранного фільтрування. Пиво позбавляється спиртових молекул за рахунок фільтрації через спеціальні мембрани, а потім розчиняються у воді. Саме завдяки такій технології це пиво не відрізнятиметься за смаком та запахом від традиційного алкогольного напою.
Але незважаючи на таку технологію у безалкогольному пиві є алкоголь, хоч і в дуже невеликій кількості.
Яку користь може дати такий напій
Безалкогольне пиво – калорії в ньому містяться в невеликій кількості та становлять приблизно 36 ккал на 100 г напою. Тому його можна пити навіть діабетикам, але тільки те, де алкоголь забирається за рахунок фільтрації напою за допомогою мембран у кілька етапів. Безалкогольне пиво після вживання добре впливає на роботу серця, нервової системи, покращує роботу травного тракту, підвищує настрій і сон стає міцнішим.
Завдяки наявності в такому пиві вітамінів групи «В» та різним мінералам (натрій, кальцій, цинк, залізо) воно діє наступним чином:
- покращується робота організму на клітинному рівні;
- виробляється більше енергії;
- збільшується мозкова активність;
- приходить у норму нервова система;
- нормалізується артеріальний тиск;
- краще відбувається харчування організму киснем;
- відбувається харчування кальцієм кісток та зубів.
Також на підставі проведених досліджень доведено, що цей напій захищає організм від канцерогенів, знижує рівень холестерину, а отже, зменшується ступінь розвитку атеросклерозу судин.
Чи шкідливе таке пиво?
Розглянемо докладніше шкоду безалкогольного пива. Оскільки на 100% виключити алкоголь з напою не завжди виходить, воно може містити від 0,1 до 1,0% алкоголю в 100 мл пива. Тому якщо його випити у великій кількості, то нагромадити градуси таким надмірним вживанням можливо. Тому якщо виникає питання безалкогольне пиво скільки можна випити, то відповіддю буде не більше ніж 1 – 1,5 склянки. Але важливо розуміти, що його щоденне вживання навіть у такій кількості може призвести до погіршення організму людини.
Але насамперед вживати безалкогольне пиво дітям, вагітним і матерям, що годують грудьми, категорично забороняється. Також не слід його вживати людям похилого віку і тим, у кого є захворювання нирок, печінки та хронічні захворювання серцево-судинної системи. Важливо враховувати, що пиво є сечогінним напоєм, тому якщо його випивати часто і багато, то може статися збій із водно-сольовим балансом, вимиються калієві солі, які потрібні для гарної роботи серця. Саме тому пиво необхідно вживати із чимось солоним: сушеною рибою, різними морепродуктами, солоними сухариками чи чіпсами. Таким чином знизиться ризик зневоднення організму, тому що ми знаємо, що сіль добре утримує рідину в організмі.
Оскільки це пиво має хоч і мізерну, але все-таки міцність, то безалкогольне пиво за кермом вживати заборонено. Це може спричинити аварійну ситуацію на дорозі. Крім того, з цієї ж причини можна відповісти на питання з скільки років безалкогольне пиво дозволяється вживати – лише з 18 років.
З чим краще вживати і де вигідно купити безалкогольне пиво
За різноманітністю смаків та ароматів таке пиво аналогічне алкогольному. Тому і для нього можна дотримуватися таких же правил при вживанні його з їжею. Темне пиво краще підійде до м'ясних і жирних страв та різних капченостей. А от світле пиво краще пити з рибою і всілякими морепродуктами. Також непогано підійдуть сири різних сортів. Але і до білого та темного також підійдуть різні сухарики та чіпси. Ось чому безалкогольне пиво таке затребуване у любителів даного напою – воно практично ідентичне за смаком, ароматом та різноманітністю сортів, як і алкогольне. Тому напій безалкогольне пиво має відгуки від споживачів найкращі.
Ну а найбезалкогольніше пиво ви зможете придбати у нас на сайті за доступними цінами, але відповідної високої якості. Ми пропонуємо різні сорти цього напою широким асортиментом перевірених виробників, які зарекомендували себе на ринку. У нас можна придбати товар як оптом, так і в роздріб з доставкою по всій території України. Якщо при виборі пива виникнуть питання, то наші менеджери завжди зможуть вас проконсультувати та визначитися з вибором.