Глоток "французкой свежести"
Франция – винная столица мира. Винная культура, подход к виноделию и любовь к вину в целом, ощущается в каждом регионе. Огромнейший институт, контролирующий происхождение и качество вин (INAO) и жёсткий контроль виноделия со стороны государства, - говорят нам о том, что вино для Франции является неотъемлемой составляющей и достоянием этой страны. И по тому, каждая бутылка французского вина на наших полках, отобранная и продегустированная нашими лучшими сомелье, гарантировано будет высокого качества. Вот и мы решили в этом убедиться. Учитывая сезон – лето и желание чего-то освежающего, мы сделали подборку белых сухих вин с различных винодельческих регионов Франции. Забегая на перед, хочу сказать, что стереотип «французское вино – это дорого и не стоит своих денег» был успешно опровергнут. Что ж, перейдём к деталям…
Maison Bouey Lettres de France Colombard Chardonnay
Страна: Франция. Регион: Юго-Запад. Сорта: коломбар, шардоне. Год:2015. Алко: 11,5 %. Выдержка: нет. Цена: 147грн
Юго-Запад, это прекрасный регион, но он находится в тени Бордо, можно сказать «под» Бордо, если смотреть на карту винодельческих регионов Франции. Здесь произрастают свои уникальные сорта, одним из которых является коломбар. Вина из коломбара обладают нежным ароматом жёлтой алычи, яблока, тропиков и сухих луговых трав. Данное вино не исключение. Во вкусе достаточно лёгкое и освежающее. Пить как аперитив.
Maison Bouey Maison Blanche Blanc Boise
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: семильон, совиньон. Год:2017. Алко: 12 %. Выдержка: нет. Цена: 272грн
Бордо – винодельческое сердце Франции. Одни из самых культовых вин мира производят здесь. Всё, что производится в Бордо всегда высокого качества: репутация не позволяет делать иначе. Вот и наш образец был замечательного качества. Аромат зелёной травы, лайма и грейпфрута. Во вкусе сочное, хрустящее зелёное яблоко с нотками кожуры грейпфрута. Прекрасно подойдёт к салату из зелени с морепродуктами или к устрицам.
Domaines Paul Mas Mas Gewurztraminer Classic
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Русильон. Сорт: Гевюрцтраминер. Год:2018. Алко: 13 %. Выдержка: нет. Цена: 222грн
Гевюрцтраминер один из самых ароматных сортов в мире. Одни из самых популярных и узнаваемых вин в аромате и по вкусу. Лепестки розы, пиона, цветущая акация, сладкий персик, мёд и соты…и много других оттенков. Вкус яркий, фруктовый, с минимальной кислинкой и лёгкой ноткой цитрусовых. Идеально к салатам с пряными травами, белому мясу, запечённому с луком, чесноком и специями.
Страна: Франция. Регион: Лангедок-Русильон. Сорт: Пикпуль. Год:2018. Алко: 13 %. Выдержка: нет. Цена: 397грн
Лангедок-Русильон – винодельческий регион со своими особенными сортами и технологиями производства. 75% всех вин Франции категории VDP производят именно здесь. А именно данный сорт заслужил отдельный апелясьон – Пикпуль де Пинет. Волшебный аромат тропических фруктов, цитрусовых, легкие тона медоносных цветов. Вкус долгоиграющий с фруктовой гаммой. Прекрасное, сложное, чарующее вино. Хорошо будет сочетаться с блюдами из белого мяса.
Cave du Roi Dagobert Pinot Gris Tradition
Страна: Франция. Регион: Эльзас. Сорт: пино гри. Год:2017. Алко: 13 %. Выдержка: нет. Цена: 357грн
Эльзас – французские вина с немецким характером. Северо-Восточный регион, граничащий с Германией. Специализируется в основном на белых винах. В данном вине густой аромат сладких фруктов: персик, абрикос, груша и все это в меду. Слегка сладковатое послевкусие делает это вино идеальным для восточной кухни. Прежде всего хорошо будет сочетаться с суши.
Резюме: Все вина по качественным характеристикам полностью соответствовали своей цене. Яркие эмоции, широкая гамма вкусов и разнообразие ароматов не оставили нас безразличными к винам Франции. А любовь и желание открыть вторую бутылку вызвали следующие вина: Maison Bouey Maison Blanche Blanc Boise и Mas des Mas Picpoul de Pinet.
А что скажете вы?
