Бордо: обзор топового производителя Maison Bouey
Бордо- это классика французских вин, выбор которых огромен. Поэтому мы решили пока остановиться на одном производителе Maison Bouey и продегустировать его вина в бюджетной ценовой категории.
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: 47,5% мерло, 47,5% каберне совиньон, 5% пти вердо. Год: 2015. Алко: 12,5%. Выдержка: Небольшое количество каберне выдерживается в дубе. Цена: 297грн.
Очень интенсивный аромат лесных ягод. Гармоничное вино с мягким вкусом и бархатистыми танинами. Классическое Бордо, очень легкое и питкое. С такого вина хорошо начинать приятный вечер в компании старых друзей. Традиционная Франция со своей тонкой изюминкой.
Maison Bouey Lestruelle Bordeaux
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Год: 2014. Алко: 13%. Выдержка: нет. Цена: 282грн.
Это вино уже более плотное и насыщенное. Аромат переспевших ягод, чувствуется сладость. Более сочный, теплый вкус с хорошей терпкостью, есть древесные нотки. Это Бордо следует охлаждать, что бы убрать спиртуозность. А так, в целом очень хороший вариант, который требует уже легких закусок в дополнении.
Maison Bouey Pavillon de Lestruelle
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: мерло 66%, каберне совиньон 34%. Год: 2014. Алко: 13%. Выдержка: нет. Цена: 372грн.
Плотное вино с нотами скотного двора. Для любителей «животинки» хорошо зайдет. Аромат не настолько ярок, но вкус очень плотный и стойкий. Сочное Бордо с интенсивным послевкусием, табачными нотами и специями. Слаженная, благородная Франция. Хороший ужин и культурная компания то, что нужно для этого вина.
Maison Bouey Сhateau Haut-Boilon
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: мерло 80%, каберне совиньон 20%. Год: 2012. Алко: 13%. Выдержка: нет. Цена: 297грн.
Глубокий, насыщенный цвет. Аромат приторного джема и цукатов, есть мармеладность и, в целом, конфетный набор. Очень странное вино, может 2012 год дал о себе знать? Но в нем нет характера, подчерка во вкусе, все смыто. Не интересно и нейтрально. Это Бордо немного разочаровало, но хорошо, что не убило окончательно.
Maison Bouey Chateau Lajarre Eleonore
Страна: Франция. Регион: Бордо. Сорта: мерло 80%, каберне фран 20%. Год: 2012. Алко: 13,5%. Выдержка: 12 месяцев 80% в бочке. Цена: 392грн.
Сладкая ароматика с нотами подвяленных фруктов, сухофруктов, чернослива. Насыщенность во вкусе с мягкими, бархатными танинами, нет перчинки. Интеллигентное Бордо с хорошим, тонким вкусом. Все в меру, как по строгому классическому рецепту. Идеальный вариант, который отображает всю суть и характер хорошего, качественного Бордо.
Резюме: все же что бы, кто не говорил, но классика Бордо вечна. Все вина хороши, одно конечно немного разочаровало, но это мелочи. Если выбирать между винами, можно остановиться на двух: Lestruelle Bordeaux - сочное молодое Бордо и Chateau Lajarre - классическая мягкость Бордо.
