Соусы и растительные масла по лучшей цене
Понятие соуса в кулинарии имеет обобщенный смысл и обозначает
подливу некоторой густоты, которую добавляют к мясу, рыбе, овощам или фруктам, прошедшим термическую обработку.
Условно их можно разделить на две большие группы:
- соусы, которые подаются к готовому блюду;
- соусы, которые добавляются в процессе готовки;
Есть еще несколько видов классификации такого продукта, как соусы, например:
- горячие и холодные;
- сладкие и несладкие;
- молочные, мясные, рыбные, овощные;
В магазине можно соусы купить готовые в большинстве случаев, поэтому они чаще всего будут относиться к холодным.
Набор соусов, представленный магазином Wine Time, разнообразен и
имеет то необходимое количество представителей, которое способно удовлетворить даже самых капризных покупателей.
Для чего нужен соус
Мнение, что соусом можно замаскировать неудачное блюдо, ошибочно.
Приправы, конечно, способны корректировать вкусы основных блюд, но не так сильно, как иной раз хотелось бы. Кроме того, готовые соусы, такие как, например соус для пиццы или соус для пасты, способны облегчить работу на кухне: повар не будет тратить время на приготовление сложных соусов, а сразу возьмет готовый. Точно такими же свойствами обладает и соус для салата.
Сегодня можно найти готовый соус для любого, даже самого сложного салата. Подливы и соусы способны оттенить вкус основного блюда, придав новое звучание натуральным ингредиентам, а также добавить остроты (острый соус, соус чили), резкости и пряности (устричный соус). В некоторых случаях не помешает немного сладости, и тогда хорошо использовать сладкий соус и
медовый соус. Яркий аромат и вкус меда способен затмить многие запахи и вкусы, поэтому с ним нужно поаккуратнее. В противовес сладким есть и кислый соус. Чаще всего его делают на основе лимонного или лаймового сока. Он очень хорошо подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов.
Разноцветные соусы
В зависимости от основы соусы могут быть разных цветов:
- белый соус – майонез, или классический бешамель – такие соусы имеют молочную, масляную или яичную основу, отлично подходят к салатам и основным блюдам (самый простой пример - лазанья);
- красный соус – все виды кетчупов и томатных соусов, широко применяются как соус к мясу, а также в качестве заправок к основным блюдам;
Способы выбора и заказа соусов
Какой бы соус не рекомендовали ведущие мировые кулинары, выбирать его лучше самостоятельно, и здесь правил не существует: если бы все следовали строгим кулинарным канонам, то ни один новый соус, вкусы которого отличаются от традиционных, так и не был бы изобретен.
Выбирать, чем приправить то или иное блюдо, можно, конечно, ориентируясь хоть и на профессиональное, но все же, чужое мнение, однако, соус, отзывы на который чаще положительные, в большинстве случаев нравятся всем. Наш магазин стремится удовлетворять все потребности покупателей, поэтому мы приветствуем, когда наши клиенты выражают свои мысли через отзывы.
Как выбрать вкусное растительное масло
Такой большой гастрономический раздел, как бакалея, включает много наименований продуктов. И соусы, уксусы, масло – только небольшая его часть. Масла занимают прочное место на кухне в любой квартире, а масла, имеющие растительное происхождение, приобрели широкую популярность, благодаря облегченному составу, отсутствию холестерина и канцерогенов при нагревании.
Сегодня растительное масло – это не только продукт переработки подсолнечника, но многих других растений, среди которых и злаки (кукуруза, рапс), и орехи (миндаль, арахис), и лекарственные травы (расторопша) и фрукты (виноградные и гранатовые косточки).
Любые виды растительного масла проходят специальную обработку, поэтому у них нет резкого запаха или вкуса, а все полезные свойства сохраняются. Это как раз тот вид жира, который является полезным для организма человека. Масло растительное, цена и энергетическая ценность которого гораздо выше, чем, например, у сливочного, богато витамином Е, полезными жирными кислотами, а при сильном нагреве из него не выделяются вредные для сосудов вещества.
Вкусное растительное масло не обязательно должно быть дорогим. Если оно сделано из сырья, характерного для нашего региона, то и цена будет соответственная. И, наоборот, когда уксус, растительное масло или соус производится из того, что для нашей полосы считается экзотикой, то и цены на такую продукцию могут кардинально отличаться.
Что может выгодно предложить магазин Wine Time
В нашем магазине вы найдете большой раздел продуктов, где сможете любое масло растительное купить, просто выбрав его из каталога.
Сайт нашего магазина разработан специально для того, чтобы облегчить поиск и выбор товара. Каждая позиция, имеет фото и описание. Так растительное масло фото бутылки с описанием состава, цены, объема и т.д. может выбираться только по внешнему виду, что значительно ускоряет и облегчает весь процесс заказа.