Ламбруско і вино з нього: гармонія розкоші у розрізі повсякденності
Ламбруско (Lambrusco) — сімейство червоного винограду, в яке входить величезна кількість різних сортів. Тільки уявіть, скільки неочікуваних характерів може мати таке вино. І дійсно, кожна пляшка — це витвір виноробного мистецтва, у якому відображаються усі найкращі людські якості та почуття.
Чим саме ламбруско такий цікавий? WineTime розібрався у цьому питанні і поспішає розповісти про все вам.
Історія ламбруско
Вино із ламбруско виготовляють вже багато століть. Перші згадки про нього прийшли до нас з Риму, де сам Цезар, під час їжі зовсім не проти був хильнути келих-другий цього божественного напою.
Пік популярності ламбруско у наші часи прийшовся на 70-роки, коли у Америці у моду ввійшли солодкі вина. Італійці, звісно, схопили хвилю і почали, аби задовольнити потреби широкого загалу, виготовляти для американського ринку найдешевші солодкі тихі та ігристі вина із ламбруско.
Таке рішення загнало виноробів у глухий кут, адже інші вина ігнорувалися повністю. Але так продовжувалося недовго. Як ви знаєте, мода — леді капризна і непередбачувана. Зовсім скоро солодкі вина були забуті, а з ними і ламбруско.
Сьогодні вино ламбруско займає скромні позиції на ринку. Його ніхто не хоче розуміти. Але є у нього свої фанати, ті, хто дійсно розуміє смак свободи і толерантності, несамовитої жаги до життя і тепло домашнього затишку.
Щоб зрозуміти про що мова, достатньо спробувати португальське рожеве «Верде» або австрійське «Крижане вино». Це шедевральні зразки, які знаходяться поза межами часу і простору.
Ну що, готові скуштувати вино, яке пив сам Цезар? В ассортименті интернет-магазину ВайнТайм представлені найкращі зразки ламбруско, які не залишать вас байдужим. І, звісно, ціна на них більше ніж відмінна.
Смак та аромат
Ламбруско — унікальний сорт. З нього роблять червоні, рожеві і білі вина. Вибір безмежний: сухі, столові, напівсолодкі.
Сімейство ламбруско налічує більше 60 сортів. Всі вони схильні до перезапилення, у процесі якого набираються нових смакових та ароматичних якостей. Між винами з цього винограду є щось спільне, але різняться вони кардинально. Найбільше на смак впливає терруар — зовнішні умови у яких проростає виноград, способів винофікації та майстерності виноробів
Незамінна особливість ламбруско — яскрава кислинка і ароматичній профіль з нотками стиглих ягід.
Зверніть увагу, що ламбруско — це не шампанське. Спільне у них — форма пляшки і бульбашки. Технологія виробництва ламбруско, на відміну від шампанського, спрощена, а напій має характерний колір і солодкий смак.
Який ламбруско бажаєте?
Ламбруско уособлює «Американську мрію» і вважається атрибутом розкішного життя. В интернет-магазині WiniTime ви знайдете найкраще вино ламбруско, яке відкриє для вас новий світ натхнення, радості і щастя.
Замовити вино ламбруско з доставкою додому по Києву і Україні можна онлайн і по телефону. А якщо потрібна допомога у виборі, наш сомелье до ваших послуг.
Приємного шопінгу!
Cavicchioli
