Віура і вино з нього
Віура або Макабео — технічний сорт білого винограду, з якого виготовляють універсальне вино в Північній і Східній Іспанії, а також у Франції. Такий напій підкреслить будь-яку подію і стане гарним подарунком для друзів, знайомих і шефа.
Історія віура
Батьківщина віура, звичайно, Іспанія. Точніше — Північ країни. У Ріосі віура — найпопулярніший сорт для виготовлення моносортових білих вин. У Каталонії вирощується для виготовлення ігристих вин у парі з сортами парельяда і шарелло.
У Франції віура називають макабео. Вирощується тут у невеликій кількості для виготовлення вин преміум-класу. Зверніть увагу, французькі вина віура сухі, але солодкі. Не приторні, зі свіжим післясмаком.
Особливості, ароматичний профіль і смак віура
Віура — нейтральний сорт з невиразним ароматом, тому є відмінним компаньйоном іншим сортам в блендах, купажах і ансамблях.
Але варто скуштувати моносортове вино, і весь світ встане з ніг на голову, адже такого тонкого, вишуканого, багатого і емоційного смаку ви не знайдете в жодному сорті винограду.
Запам'ятайте:
1. Якщо урожай винограду зібраний рано і витриманий в тарі з нержавіючої сталі, в ньому чітко виражені ноти свіжості і квітів.
2. Пізній урожай, витриманий в дубових бочках, робить букет медово-горіховим, міцним і щільним.
Якщо врожай збирається пізно, головне не перетримати ягоди на лозі. Це призводить до втрати індивідуальності і характерних віура смакових якостей.
Гастрономія
Вино віура подається в якості аперитиву, або з:
- білою рибою;
- тушкованим кроликом;
- морепродуктами.
Купити вино віура не складно. В інтернет-магазині WineTime представлений широкий асортимент напоїв і гастрономії на будь-який смак. Вибрати відповідні продукти можна самостійно в онлайн-каталозі або звернутися за допомогою до нашого професійного сомельє.
Замовити вино віура з доставкою по Києву та Україні можна на сайті або по телефону.
Приємних покупок!