Марсан і вино з нього: пристрасть, яку неможливо приховати
Марсан — технічний сорт білого винограду, який закохав у себе австралійських і американських виноробів за допомогою своїх самобутніх характеристик. Його свіжість і тепло дарують затишок, змушують кожну клітинку тіла здригатися від радості і спокою.
Інтернет-магазин WineTime запрошує вас у невелику винну подорож, де відкриє деякі цікаві факти про марсан і розповість, яке вино з нього виготовляють.
Історія марсан
Є думка, що батьківщина марсан — Долина Ромни, де з нього виробляють унікальне вино, несхоже на інші. Є в ньому щось загадкове, чаруюче і затишне. Кожен келих немов грає сонцем, здається що п'єш радість, яка наповнює тіло і робить все навколо яскравим і добрим.
Напевно тому виноград тепло зустріли в Австралії і США.
Особливості марсан
Вино з марсан має щільну структуру, при цьому його смак і аромат виражені не яскраво. Моносортові варіанти припадуть до смаку тим, хто цінує свіжість і ненав'язливий смак.
В Долині Ромни є традиція змішувати марсан з руссаном, який робить напій більш ароматним.
З марсан, зазвичай, роблять солодкі або сухі вина. Сухі — більш затребувані, але і солодкі зразки привабливі, і просто не можуть залишити справжнього гурмана байдужим.
Старі лози марсан дають врожай, який може витримуватися до 15 років з постійним розкриттям потенціалу. З віком таке вино набуває глибокий янтарно-золотий колір з горіхово-цукатним букетом.
На смак і структуру вина з марсан, звісно, впливає терруар. У холодному кліматі характер марсан стає складним, укріплюється потенціал до витримки.
Молоде вино з марсан прозоро-солом'яного кольору, з характерними мінеральними нотками.
Гастрономія
Марсан відмінно поєднується з рибою, морепродуктами, овочами-гриль.
Хочете купити вино марсан, але не знаєте, яке вибрати? Професійний сомельє до ваших послуг.
Замовити вино з доставкою додому по Києву і Україні можна онлайн або по телефону.
Приємних покупок!