Фалангіна і вино з нього
Стародавніший ніж фалангіна білий виноград спробуйте ще відшукати. Що-що, а цей сорт бачив і імператорські бенкети, і битви титанів.
Інтернет-магазин WineTime запрошує вас здійснити невелику подорож і познайомитися з фалангіна ближче. А ще спробувати вино з нього.
Історія фалангіна
Фалангіна — світлий італійський виноград з грецьким корінням. З нього стародавні римляни готували славне фалернське вино, а сучасні винороби — Фалерна Дель Массіко.
Особливості фалангіна
Лоза фалангіна відмінно прижилася в Кампанії, що розташована у південній частині Італії, де росте на грунтах навколо вулкану Везувію, у комфортних для себе кліматичних умовах. Шкірочка дозрілої ягоди має соковитий, сонячний колір з прозорою зеленню, і покрита захисним воском.
Смак і ароматичний профіль фалангіна
Для ароматичного профілю фалангіна характерні соснові нотки і нюанси апельсинової цедри. У смаку розрізняються яблуко, груша, спеції, мінерали. Незважаючи на те, що вина з фалангіна зараз на піку моди, за межами Кампанії виноград — рідкість.
Гастрономія
Вино фалангіна відмінно поєднується з піцою, яловичиною (особливо смаженою), овочами.
Не знаєте, яке вино фалангіна купити? До ваших послуг наш професійний сомельє. Здійснюємо доставку замовлень по Києву і Україні.
Приємних покупок!