Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Поделиться:
Рейтинг: WA(2009): 89, WS( 2009): 93

Артикул: 78323

0,75 л

Немає товару на складах

Солодкість: напівсухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Венето

Виробник: Castellani Michele & Figli

Об'єм: 0,75 л

Написати відгук

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: напівсухе

Алкоголь: 16,00%

Цукор: 5.2 г/л

Сорт винограду: 70% корвіна веронес і корвіноне, 25% рондінелла, 5% молінара

Рік: 2009

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий гранатовий.

Аромат: Букет з сухофруктів, сливи, легких прянощів і шкіри.

Смак: Шовковистий, елегантний букет з ненав'язливими танінами.

Спосіб подачі

Температура подачі: 18°C

З чим подавати: Чудове вино з печенею, дичиною, м'ясом-гриль та витриманими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Вальполічелла Классіко DOC, виноградник Campo Casalin, долина Марано ді Вальполічелла

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Глинисті та вапнякові ґрунти.

Врожай: 100% вручну.

Технологія виробництва: Після того, як виноград було зібрано, ягоди висушуються протягом 3-4 місяців у спеціальних приміщеннях і пізніше проходять процеси очищення від плодоніжок та пресування. Ферментація відбувається у малих діжках (макс. 5 тис.л) при температурі 10?С, яка потім підвищується до 15?С. Мацерація відбувається протягом 40 і більше днів.

Витримка: Після очищення вино витримується у діжках з французького дуба щонайменше 3 роки. Витримка у пляшках може сягати року.

Про виробника Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Назва: Cantine San Silvestro

Адреса: San Silvestro, via Ciocchini 7, 12060 Novello (CN)

Вебсайт: www.sansilvestrovini.com

Рік заснування: 1980

Про компанію: Виноробня Cantine San Silvestro знаходиться на території комуни Новелло. Виноробня здебільшого виробляє провідні п’ємонтські червоні вина категорій DOC і DOCG. Cantine San Silvestro здатна зберігати при контрольованому мікрокліматі близько 400 000 пляшок на території загальною площею 5 000 квадратних метрів. Виноград, який вініфікують на виноробні, в основному вирощують в Ланге та на виноградниках Роеро та Монфератто. Сьогодні, San Silvestro представляє продовження проекту, свого часу розпочатого Джованні Сартірано і бережно пронесеного чотирма поколіннями його сім’ї. Багато років компанія, сьогодні її очолюють двоюрідні брати Паоло і Гвідо Сартірано, поступово розширювалася за межі місцевого ринку. На даний момент продукція Cantine San Silvestro продається не тільки по всій Італії, а й закордоном. З 1988 року маєток Tenuta Arnulfo Costa di Bussia в комуні Монфорте-д’Альба належить сім’ї Сартірано, а у 2002 році вони перейняли маєток Tenuta Ghercina, яка включає виноградники у комунах Баролло і Новелла. Саме тут, на даний момент, знаходиться головний офіс їхньої компанії.