Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Поделиться:
Рейтинг: WA(2009): 89, WS( 2009): 93

Артикул: 78323

0,75 л

Немає товару на складах

Солодкість: напівсухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Венето

Виробник: Castellani Michele & Figli

Об'єм: 0,75 л

Написати відгук

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: напівсухе

Алкоголь: 16,00%

Цукор: 5.2 г/л

Сорт винограду: 70% корвіна веронес і корвіноне, 25% рондінелла, 5% молінара

Рік: 2009

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий гранатовий.

Аромат: Букет з сухофруктів, сливи, легких прянощів і шкіри.

Смак: Шовковистий, елегантний букет з ненав'язливими танінами.

Спосіб подачі

Температура подачі: 18°C

З чим подавати: Чудове вино з печенею, дичиною, м'ясом-гриль та витриманими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Вальполічелла Классіко DOC, виноградник Campo Casalin, долина Марано ді Вальполічелла

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Глинисті та вапнякові ґрунти.

Врожай: 100% вручну.

Технологія виробництва: Після того, як виноград було зібрано, ягоди висушуються протягом 3-4 місяців у спеціальних приміщеннях і пізніше проходять процеси очищення від плодоніжок та пресування. Ферментація відбувається у малих діжках (макс. 5 тис.л) при температурі 10?С, яка потім підвищується до 15?С. Мацерація відбувається протягом 40 і більше днів.

Витримка: Після очищення вино витримується у діжках з французького дуба щонайменше 3 роки. Витримка у пляшках може сягати року.

Про виробника Castellani Amarone Della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin

Назва: Cantine San Silvestro

Адреса: San Silvestro, via Ciocchini 7, 12060 Novello (CN)

Вебсайт: www.sansilvestrovini.com

Рік заснування: 1980

Про компанію: Виноробня Cantine San Silvestro знаходиться на території комуни Новелло. Виноробня здебільшого виробляє провідні п’ємонтські червоні вина категорій DOC і DOCG. Cantine San Silvestro здатна зберігати при контрольованому мікрокліматі близько 400 000 пляшок на території загальною площею 5 000 квадратних метрів. Виноград, який вініфікують на виноробні, в основному вирощують в Ланге та на виноградниках Роеро та Монфератто. Сьогодні, San Silvestro представляє продовження проекту, свого часу розпочатого Джованні Сартірано і бережно пронесеного чотирма поколіннями його сім’ї. Багато років компанія, сьогодні її очолюють двоюрідні брати Паоло і Гвідо Сартірано, поступово розширювалася за межі місцевого ринку. На даний момент продукція Cantine San Silvestro продається не тільки по всій Італії, а й закордоном. З 1988 року маєток Tenuta Arnulfo Costa di Bussia в комуні Монфорте-д’Альба належить сім’ї Сартірано, а у 2002 році вони перейняли маєток Tenuta Ghercina, яка включає виноградники у комунах Баролло і Новелла. Саме тут, на даний момент, знаходиться головний офіс їхньої компанії.