Masottina — італійська виноробня, заснована в 1946 р, розташована в регіоні Венето на північному сході Італії, котра отримала класифікацію DOCG, що є найвищою якістю в регіоні Prosecco. Вина з цією маркою часто вважаються вищими за якістю і виготовляються в певній місцевості, що відображає унікальний терруар регіону.

Masottina Calmaggiore Prosecco Treviso Extra Dry - м’яке та тонке у своїй елегантній вишуканості. Вініфікація: гравітаційним методом. Зняття шкірки, тобто біла вініфікація, при контрольованій температурі 15°C - 18°C. Дозрівання на дріжджах, як правило, відбуваються протягом місяця в резервуарах тиску, на вибраних дріжджах, при температурі 14 - 13 ° C. Перед продажем вино витримується приблизно місяць. Колір - це делікатна солом’яно- жовта. Інтенсивний, але вишуканий, сильний аромат, типовий для сорту, включаючи яблука, абрикоси та білі дині; до якого додано свіжі цитрусові ноти лайма, лимона та рожевого грейпфрута.

Метод Masottina — це споконвічна ланка, що постійно розвивається через дотримання традицій та інтерпретацію майбутнього, елементи зі спільним духом, натхненним унікальною територією та сімейною пристрастю з власним безпомилковим стилем.