Masottina — итальянская винодельня, основанная в 1946 г., расположена в регионе Венето на северо-востоке Италии, получившей классификацию DOCG, являющуюся самым высоким качеством в регионе Prosecco. Вина с этой маркой часто считаются выше качества и изготавливаются в определенной местности, что отражает уникальный терруар региона.

Masottina Calmaggiore Prosecco Treviso Extra Dry – мягкое и тонкое в своей элегантной изысканности. Винификация: гравитационный метод. Снятие шкурки, то есть белая винификация, при контролируемой температуре 15°C - 18°C. Созревания на дрожжах, как правило, происходят в течение месяца в резервуарах давления, на выбранных дрожжах, при температуре 14 – 13°C.

Перед продажей вино выдерживается около месяца. Цвет – это деликатная соломенно-желтая. Интенсивный, но изысканный, сильный аромат, типичный для этого сорта, с нотами яблок, абрикосов и белой дыни; к которому добавлены свежие цитрусовые ноты лайма, лимона и розового грейпфрута.

Метод Masottina — это изначальное звено, постоянно развивающееся благодаря уважению к традициям и интерпретации будущего, элементы с общим духом, вдохновленные уникальной территорией и семейной страстью с собственным безошибочным стилем.