Кошик порожній
Додання товару в кошик

Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Поделиться:
Артикул: 64608
0,75 л
До закінчення акції :
9 час. 58 мин. 10 сек.
Стара ціна: 367.00грн, економія: 58.72грн
Ціна Кількість Разом
30828грн
30828грн
В наявності 12 шт.
по мережі: 33 шт.
продано: 78 шт.

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Чилі

Регіон: Кольчагуа

Виробник: Emiliana

Об'єм: 0,75 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,0%

Цукор: 3,24 г/л

Сорт винограду: 85% карменер, 15% каберне совіньйон

Рік: 2015

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений рубіновий.

Аромат: Червоні ягоди, зокрема полуниця, а також легкі натяки на прянощі, серед яких домінує чорний перець, супроводжуються нотами диму та шоколаду.

Смак: Потужний, структурований, з виразними, проте м'якими танінами та приємним післясмаком.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Чудовий супровід до смаженого м'яса, добре приправленого спеціями.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Долина Кольчагуа

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Властивості ґрунту: Ґрунти колювіального походження, доволі глибокі та кам’янисті з 3% органічної речовини (середній рівень). Текстура варіюється від суглинку до мулистого суглинку. Ґрунти також характеризуються високою здатністю до утримання вологи.

Врожай: Вручну, Карменер протягом першої половини травня, а Каберне Совіньйон - 15-23 квітня.

Технологія виробництва: Виноград збирають у 400-кілограмові контейнери і транспортують у погріб для охолодження. Потім відбувається конвеєрний відбір до та після потрапляння в гребеневідділювач. Вініфікація починається з 4-5-денної передферментаційної мацерації при температурі 8°C. Алкогольна ферментація відбувається у чанах з нержавіючої сталі при температурі 26°–27°C з додаванням чистої культури дріжджів. Після цього вино залишається на шкірках ще протягом 5 днів для пост-ферментаційної мацерації. Малолактична ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі та діжках протягом 12 місяців. Вино не очищується і не стабілізується, лише фільтрується перед розливом у пляшки.

Витримка: 12 місяців, 40% у французьких дубових діжках, 30% в американських діжках, 30% у чанах з нержавіючої сталі.



Про виробника Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Назва: Emiliana

Адреса: WTC Building Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower Las Condes, Santiago, Chile

Вебсайт: www.emiliana.cl

Рік заснування: 1986

Кількість вин, що виробляються: 35

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 1117 га

Про компанію: Виноробня Emiliana була заснована в 1986 році родиною Guilisasti (Рафаель і Хосе Джуілізасті). Родина не була новачком у виноробстві: раніше вони працювали на всесвітньо відому Concha y Toro.
Виноградники розміщені в Maipo, Colchagua, Casablanca, Bío-Bío, Cachapoal і Limarí. Виробничі потужності (власне, виноробні) - у Los Robles і Palmeras в Кольчагуа і в Майпо.
У 90-х роках їх господарювання почало рухатися в бік органічного виноробства і в 2003 році вони випустили перше своє органічне вино Coyam 2001 і Novas Cabernet Sauvignon-Merlot 2002.
Emiliana володіє найбільшими площами з органічними виноградниками в світі. Сьогодні більше половини виноградників дають органічний виноград, а вищу лінійку вин (Emiliana Gê і Coyam) роблять за принципами біодинаміки. Решта виноградників сертифіковані (ISO 14.001) і знаходяться ще в процесі переходу до органічного статусу.
Головний енолог компанії - Noelia Orts, але все виробництво проходить під наглядом авторитетного в питаннях органіки і біодинаміки Alvaro Espinoza.
У 2015 була названа виноробнею року за версією Wines of Chile Awards.

Відгуки (6) Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Oksana 12.2018

Цікавий варіант. Справді спеції в ароматі, таніни в смаку. Але чомусь сподобалось)

Надежда 04.2017

Чорна смородина, зелений перець, чорний перець, перець, перець, перець, перець. Всьо.

Валерий Свиридов 03.2016

Неплохой карменер

Павел 05.2015

"Вино в солидной бутылке, с надписью гран резерва, ожидал чего - то особенного. Аромат оказался зажат, смог разглядеть лишь зелень и немного специй. Вкус тоже не удивил. Пьётся легко, а спирутозность высокая, танинов нету, послевкусие тоже еле заметно. Выпил за тарелкой рагу. Ничего особенного. Разочарован больше не возьму."

Юля Сергіївна 05.2015

якшо ви шукаєте класичне новосвітське вино, яке збиває з ніг ароматом і "добиває" насиченим танінним смаком, то це не про це вино. Я не знаю, вважати це недоліком чи переваою, але воно значно легше, ніж очікувалось, хоча і п'янке.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
G7 Reserva Carmenere 0,75 л
-16%
9 час. 58 мин. 10 сек.
0,75 л Артикул: 57995

24700 20748грн

Santa Ema Carmenere Gran Reserve 0,75 л
-16%
9 час. 58 мин. 10 сек.
0,75 л Артикул: 101181

39700 33348грн

Emiliana Adobe Carmenere 0,75 л
-16%
9 час. 58 мин. 10 сек.
0,75 л Артикул: 94896

28200 23688грн

Lapostolle Grand Selection Carmenere 0,75 л
-16%
9 час. 58 мин. 10 сек.
0,75 л Артикул: 61472

36700 30828грн

Iнші товари