Кошик порожній
Додання товару в кошик

Tokaj Oremus Oremus Late Harvest

Поделиться:
Артикул: 78721
0,375 л
Немає товару на складах

Солодкість: солодке

Тип: тихе

Колір: біле

Країна: Угорщина

Виробник: Tokaj Oremus

Об'єм: 0,375 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Tokaj Oremus Oremus Late Harvest

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: солодке

Алкоголь: 11,50%

Цукор: 104,3 г/л

Сорт винограду: фурмінт, харшлевелю, зету, мускат

Рік: 2011

Дегустаційні замітки

Колір: Виразний, яскравий жовтий колір.

Аромат: Привабливий букет з нотками ананасу та інших тропічних фруктів, стиглих фруктів, меду і мигдалю.

Смак: Маслянистий смак з солодкими нотами, хорошою кислотністю і довгим післясмаком.

Спосіб подачі

З чим подавати: Вина Late Harvest чудово поєднуються з канапе, приготованими з листкового тіста з горіховим кремом, з фруктовим салатом, свіжим козячим сиром та з іншими сміливими кулінарними варіаціями, також смакує з медовим морозивом та легкими тортиками-пирогами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Токай-Хедьялья

Класифікація: Protected Designation of Origin (PDO)

Властивості ґрунту: Вулканічні ґрунти.

Врожай: Вино Late Harvest виготовляють із чотирьох сортів винограду: Фурмінт, Харшевелю, Жовтий мускат і Зета. Як випливає із назви, це вино пізнього врожаю.

Технологія виробництва: Oremus Late Harvest виготовляють з винограду зібраного в кінці врожаю; грона з перестиглими ягодами та 40% винограду асу (прив’ялений виноград уражений Botrytis cinerea). Відбір ягід розпочинається на винограднику і закінчується при прибутті на виноробню. Після майстерного виготовлення вина, що включає ферментацію впродовж 2-3 тижнів. Вина пізнього врожаю від Tokaj Oremus успішно конкурують з аналогічними винами з інших регіонів по всьому світу, їх привабливий смак забезпечується ягодами асу.

Витримка: Вино витримують 6 місяців у дубових діжках у старих погребах і 6 місяців у пляшках у спеціальних кімнатах.



Про виробника Tokaj Oremus Oremus Late Harvest

Адреса: Bajcsy - Sz. út. 45, Tolcsva H-3934, Hungary

Вебсайт: www.tokajoremus.com

Рік заснування: 1993

Кількість пляшок, що виробляються: 150 000

Площа: 91 га

Про компанію: Історія виноробні розпочалася династією Ракоці у 1616 році, коли принц Дьердь Ракоці вирішив придбати виноградники Оремус, що знаходилися у володіннях його сім’ї аж до 1711 року.
За легендами, приблизно у 1631 році, кальвіністському проповіднику Сепші Лацко Мате вперше вдалося створити з винограду, ураженого пліснявою ботритіс, неймовірно смачний, солодкий напій - токайське вино Aszú. Мате підніс це вино княгині Жужанні, дружині князя Дьердя І Ракоці, на честь святкування Великодня. Це був його власний спосіб відобразити свою вдячність трансільванській княжні за її турботу про Тосканський край.
Після смерті Дьерда у 1648 році, виноградники Оремус переходять до його сина Дьєрда Ракоці ІІ, та зі смертю його вдова Софія Баторі передає частину виноградників монахам-варнавітам. В подяку ченці замовили будівництво каплиці, на фасаді якої знаходиться напис Оремус.
У 1694 році Ференц ІІ Ракоці забрав назад у своє володіння ці землі. Шість років потому, він видав положення, що регламентували культивування регіональних виноградників. Князь Ракоці не забував піклуватися про токайські виноградники навіть під час боротьби за незалежність, що розпочалася у 1703 році. Великий князь використовував токайські вина для встановлення і підтримання дипломатичних зв’язків.
Після встановлення миру в Сатмарі, за узгодженням між місцевим дворянством і династією Габсбургів, землі Ракоці були конфісковані, виноградники Оремус стали власністю королівського палацу, австрійських та угорських дворян.
З цього моменту вина Токаю стають впізнаваним символом Угорщини у всьому світі. Токайські вина подорожують по дорогах, які прямують до Кракова, де поляки люблять говорити, що «Вино – це не вино, якщо воно не з Токаю», і до Відня, і до Праги, і до Лондону, і до Санкт-Петербургу, де королі з нетерпінням очікують його прибуття.
Після укладення Тріанонського мирного договору, внаслідок земельних суперечок у Шаторальяуйхей та подальшої інфляції, вартість винограднику була значно заниженою. Несприятливі історичні умови були також серйозною перешкодою для комерціалізації вина. Економічна криза 30-х та обмежувальні заходи, так звані «єврейські закони» мали ще більш негативний вплив на виноградники Оремус. У 40-х роках найбільший єврейський виноградник змінив свого власника. Під час аграрної реформи 1945 року, більшість землі була націоналізована, і в наступні роки, Оремус належав державі і використовувався частково як школа-ферма і частково як виноробний виноградник.
Престиж токайських вин Aszú заворожив сім’ю Альварес, яка у 1991 році зв’язалася з угорським урядом з наміром приватизувати виноградник у цьому знаменитому регіоні. У 1993 році Вега Сицилія заснував виноробню Tokaj Oremus. Таким чином, індивідуальність сім'ї Альварес додається до історичних традицій регіону. Пабло Альварес, виконавчий директор Вега Сицилія, також є відповідальним за цей проект. Альварес з великою повагою взялися за детальні дослідження токайського вина: його значущості, трудомісткого виноробного процесу, історичного досвіду… У господарстві Oremus трудиться команда професіоналів з великими знаннями місцевих традицій.
З моменту заснування виноградників і по сей день, сім’я Альварес, поважаючи місцеві традиції, зробила значні інвестиції в Tokaj Oremus забезпечивши сучасний рівень оснащення для створення найкращих вин. Мета сім’ї Альварес полягає у відродженні колишньої величі винограднику - найбільш символічного і значимого винограднику Токаю.

Відгуки (1) Tokaj Oremus Oremus Late Harvest

Анастасия 03.2015

Заизюмленный виноград это секрет успеха сладких вин среди меня) Если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким - это вино для вас

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Bodegas Care Crianza Tempranillo Merlot 0,75 л
0,75 л Артикул: 100583

29700грн

Badagoni Vazisubani 0,75 л
0,75 л Артикул: 115168

13200грн

La Bioca Karina Rosato 0,75 л
0,75 л Артикул: 80431

32700грн

Farnese Zolla Primitivo di Manduria 0,75 л
0,75 л Артикул: 106573

38700грн

Iнші товари