Кошик порожній
Додання товару в кошик

Колоніст «Одеське Чорне» Витримане

Поделиться:
Артикул: 46319
0,75 л
Ціна Кількість Разом
19700грн
19700грн
В наявності 29 шт.
по мережі: 6 шт.
продано: 1285 шт.

Тип: тихе

Солодкість: сухе

Колір: червоне

Країна: Україна

Регіон: Одеська область

Виробник: Kolonist

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Одеський чорний

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Колоніст «Одеське Чорне» Витримане

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,0%

Цукор: 223 г/л

Сорт винограду: 100% одеський чорний

Рік: 2017

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений темно-рубіновий.

Аромат: Келих цього насиченого вина випромінює букет ароматів червоних ягід, спецій та сап`яну.

Смак: У кожному ковтку відчувається стриманість чорної смородини та неперевершена насиченість танінами, якi у поєднанні з незабутнім пiслясмаком без сумніву залишать Вас у захваті.

Спосіб подачі

З чим подавати: Поєднується з твердими сирами, смаженим м’ясом, гострими свинячими реберцями.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Бессарабія

Класифікація: витримане

Властивості ґрунту: Глинистий ґрунт, гравій, земля багата на органічні речовини.

Врожай: 100% вручну.

Технологія виробництва: Спочатку на гребеневідділювачі відбувається відділення гребенів, потім розчавлювання ягід у щадному режимі. Після цього мезга (ягода + сік) віджимається в прес-стікачі, де відбувається віджим сусла (соку) самопливу й першої фракції, які прямують на відстій, тобто освітлення сусла від механічних часток і від диких форм дріжджів і мікроорганізмів. Через 8-12 годин охолоджене освітлене сусло перекачується в стерильну посудину із нержавіючої сталі на бродіння. Вино ферментують за допомогою чистої культури дріжджів. Через три тижні алкогольне бродіння завершується так званим тихим бродінням, чим повільніше бродить сік, тим ароматнішим буде вино. При бродінні мезги (розчавлених ягід) алкоголь, що утворюється (спирт), виділяє зі шкірочки барвники, ароматичні й дубильні речовини. Для подальшої стабілізації вина застосовуються природні екологічно чисті, найсучасніші оклеювальні й фільтруючі матеріали німецьких і французьких виробників. Коли вино очищене й стабілізоване, воно прямує на щадну фільтрацію для того, щоб вилучити з нього плаваючі частки й помутніння, зберігаючи при цьому свій колір і повноту тіла. Потім вино розливається в стерилізовані пляшки.

Витримка: Вино витримується у нових дубових діжках.



Про виробника Колоніст «Одеське Чорне» Витримане

Назва: Kolonist

Адреса: Україна, Одеська обл., Болградський р-н, с. Криничне, вул.Болградська, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Рік заснування: 2005

Кількість вин, що виробляються: 16

Кількість пляшок, що виробляються: 110000

Площа: 20 га

Про компанію: ТМ «Колоніст» - це, перш за все, соціальний, а вже потім бізнес-проект. Іван і Світлана Плачкови поставили перед собою мету розкрити потенціал земель Придунайської Бессарабії, сприяти економічному та культурному розвитку регіону. Взятися за виноробство спонукала багата історія цього краю, де вино виготовляли споконвіку, і люди, в генах яких закладено вирощувати хороший виноград і робити великі вина. Основні принципи: - робити чесне вино, - робити вино для всіх як для себе, - робити вино, яке буде бажаним. Вино ТМ «Колоніст» цінують не тільки в Україні, а й у Польщі, Німеччині, Бельгії та Болгарії. Навіть вимогливі британці і досвідчені французи не залишилися байдужими до чесного, натурального українського вина, зробленого з душею. Виноградники ТМ «Колоніст» знаходяться на півдні Одеської області в с. Криничне, яке входить у великий кліматичний пояс з м'яким середземноморським кліматом. Символічно, що село Криничне знаходиться на одній широті з Бордо, французьким містом, що славиться своїми традиціями і успіхами в області виноробства. Це унікальне місце для вирощування гарного винограду, з якого можна і потрібно робити Велике українське вино ...

Відгуки (19) Колоніст «Одеське Чорне» Витримане

Оксана 02.2019

Вино високої якості. Густе, цікаве, загадкове, приємно терпке. Воно особливе, але можна порівняти з хорошими іспанськими винами, навіть витриманими (напр. Reserva). Обов'язково декантувати! Тоді воно розкривається уповні. Браво, Колоніст!

Олександр 12.2017

Темно-червоний колір відповідає назві "Одеське чорне". Яскраво вираженого запаху немає (а не як написано на пляшці: "розвинутий, з тонами шовковиці, чорносливу та димними нотами"). Смак сухого вина насичений, танінний - це так. Хоча не занадто сухе. Чимось нагадало хванчкару. Можливо, тим, що легко п'ється? На смак виявилося без "тонів витримки і в'ялених фруктів", як вказано на пляшці. Загалом вино смачне, високого рівня якості, варте грошей, за нього заплачених. Цікаво спробувати інші вина цього виробника.

Светлана 10.2016

Вино понравилось, как и все вина Колонист. Качество на высоте!

Инна 10.2016

Вино понравилось, всё в меру. Люблю терпкие вина, есть схожесть с Саперави (но это лично для меня). Покупали по приятной скидке, спасибо магазину Winetime и господину Плачкову за хорошее вино.

Степаненко Кирил Карлович 05.2016

Вино for drinking:). За такие деньги, можно купить что-то лучшее. Я очень уважаю г-на Плачкова, за его желание делать хорошее вино, но 5 или 10 лет для виноделия - это не срок.Рислинг у него хороший, но он не стоит этих денег. Purcari дешевле и лучше, это мое мнение.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
G7 Reserva Shiraz 0,75 л
0,75 л Артикул: 57997

25700грн

Dr.Heidemanns-Bergweiler Riesling Spatlese 0,75 л
0,75 л Артикул: 59136

75700грн

O. Fournier Tinta del Pais 0,75 л
0,75 л Артикул: 116625

289700грн

Barbaresco Vigneto Valeirano 0,75 л
0,75 л Артикул: 116264

398700грн

Iнші товари