Кошик порожній
Додання товару в кошик

Chateau Mouton Rothschild

Поделиться:

Рейтинг:
ST(2002): 94, RP( 2002): 93, WS( 2002): 91, WA( 2000): 90

Артикул: 68615
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Франція

Регіон: Бордо

Виробник: La Passion des Terroirs

Об'єм: 0,75 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Chateau Mouton Rothschild

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,00%

Цукор: 1,6 г/л

Сорт винограду: 77% каберне совіньйон, 12% мерло, 10% каберне фран, 1% пті вердо

Рік: 2002

Дегустаційні замітки

Колір: Красивий, прозорий, яскравий рубіновий колір із винятковий насиченістю.

Аромат: Вишуканий букет вина розкривається неймовірними відтінками підсмаженої скоринки хліба і какао-бобів, які пізніше переходять у квіткові аромати фіалок, лілії і перетворюються на нотки смородини, ожини та черешні наприкінці.

Смак: Неймовірно гармонійний смак, який вражає своїм ідеальним балансом між структурованими м'ясистими, але стійкими танінами, і тонами ванілі, прянощів, перцю, які переплітаються з натяками на смородину і свіжі червоні фрукти. Довготривалий, відвертий і щедрий післясмак. Потужне, повнотіле і надзвичайно виразне вино апеласьйону Пойяк.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Це ідеальне вино для медитації, також воно чудово поєднується з вишуканими м'ясними стравами, трюфелями і витриманими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Пойяк

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Властивості ґрунту: Шар тонкого, бідного гравійного ґрунту простягається на кілька метрів вниз над глиняно-вапняковими покладами.

Врожай: Виноград збирають вручну у відкриті корзини, які зберігають його цілим і неушкодженим. Після відділення від гребенів виноград вручну сортують на вібраційній стрічці. Ті ягоди, які пройшли цю ретельну перевірку, поміщають в пересувні резервуари, з яких сусло самотоком надходить в ферментаційні чани. Таким чином, починаючи з виноградної лози аж до переробки в чанах, ягоди не піддаються штучному тиску чи пресуванню.

Технологія виробництва: Виноградний сік перетворюється у вино в кілька етапів. Спочатку виноград розчавлюють, з метою максимального виділення соку, який годує дріжджі, одержані зі шкірочок винограду. Таким чином починається ферментація: дріжджі поступово перетворюють цукор в алкоголь. В той же час, пігменти і таніни, що містяться в шкірочці винограду поширюються на сусло, надаючи вину колір і структуру. В свою чергу малолактична ферментація удосконалює смак вина, природно знижуючи його кислотність. Передові технології, які включають спеціальні чани з системою стікання сусла самотоком, розпочинають нову еру для Chateau Mouton. Нова виноробня побудована на двох рівнях, які з'єднані досконалими металевими колонами, які створюють гармонійне поєднання дерева і сталі, оскільки виноробня залишається вірною традиційним дубовим діжкам. Чани різноманітних розмірів відповідають кожній ділянці винограднику, що дозволяє оптимізувати як відбір винограду під час врожаю, так і купажування вина. Переважна більшість чанів виготовлена з дуба (44 чани, оснащені прозорими жердинами, таким чином контролюється процес вініфікації) та з нержавіючої сталі (20 чанів).

Витримка: Вино витримується у нових дубових діжках. На різних етапах, витримка здійснюється у найкращих традиціях апеласьйону Медок, включаючи доливання і стабілізацію за допомогою яєчного білка, що передбачає очищення вина шляхом зцідження частинок осаду, які залишилися у вині. Під час витримки, яка триває близько 20 місяців, діжки транспортують від Grand Chai до винного погребу. Тут вина зберігаються від другого року витримки і до кінця їх перебування у Ch?teau.



Про виробника Chateau Mouton Rothschild

Назва: La Passion des Terroirs

Адреса: La Passion des Terroirs Lucien Lurton & Fils Domaine de Goix 88 route de Cadaujac 33650 Martillac - FRANCE

Вебсайт: www.lapassiondesterroirs.com

Рік заснування: 1993

Кількість вин, що виробляються: 400

Кількість пляшок, що виробляються: 45000000

Про компанію: У 1954 році Люсьєн Люртон, засновник компанії, переїжджає у Ch?teau Brane-Cantenac. Протягом наступних 30 років, він скуповує найпрестижніші виноградники регіону Бордо, вина з врожаю яких мають найвищі класифікаційні ознаки, зокрема Premier Cru та Grand Cru. У 1993 році він засновує компанію Lucien Lurton & Fils і передає її своїм дітям. Відтоді діти Люсьєна Люртона успішно керують сімейним бізнесом. Вони, дбайливі захисники належних їм терруарів, продовжують піклуватися виноградниками з пристрастю та самовіддачею своїх попередників. Для того, щоб відобразити постійну глибоку сімейну відданість терруару і любов до виноградників і вина та стати повноправним негоціантом вин Бордо, компанію у 1999 році перейменовують на La Passion des Terroirs. Сьогодні вона є однією із провідних компаній у секторі виробництва бордоського вина. Компанія входить в першу 10-ку негоціантів, що поширюють вина з усіх апеласьйонів регіону Бордо. Центральний офіс компанії знаходиться у м. Кантенак, в самому серці апеласьйону Марго. Логістичний комплекс La Passion des Terroirs пропонує широкі можливості й оперативність надання послуг для задоволення потреб клієнтів. Для зберігання та пакування вин, підготовки вантажів, було сконструйовано спеціальний напівпідземний об’єкт площею 5000 м?, який дозволяє забезпечити оптимальні умови для 3 млн. пляшок. Сильний характер, турбота про землю, безкомпромісні стандарти і незалежність – основні принципи сім'ї Люртон.

Відгуки (0) Chateau Mouton Rothschild

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Rollan de By Chateau Tour Seran 0,75 л
-11%
20 час. 14 мин. 39 сек.
0,75 л Артикул: 101376

124700 110983грн

Maison Bouey Villa des Crus Margaux 0,75 л
-11%
20 час. 14 мин. 39 сек.
0,75 л Артикул: 65891

91700 81613грн

Dr.Heidemanns-Bergweiler Riesling Feinherb 0,75 л
-11%
20 час. 14 мин. 39 сек.
0,75 л Артикул: 59142

43700 38893грн

Covinca Vina Oria Garnacha 0,75 л
-11%
20 час. 14 мин. 39 сек.
0,75 л Артикул: 92304

12700 11330грн

Iнші товари
  • Tedeschi Amarone Della Valpolicella 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 109525

    139700 124333грн

  • Santa Ana Eco Malbec 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 58435

    25700 22873грн

  • Carlo Pellegrino Uncle Joseph Marsala Superiore Rubino Oro Dolce 2015 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 119284

    79200 70488грн

  • Covinca Vina Oria Reserva 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 92306

    19700 17533грн

  • Castelli del Grevepesa Rosso Toscano 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 56169

    19700 17533грн

  • Boutari Santorini Assyrtiko 0,75 л
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 65343

    66700 59363грн

  • Dow
    -11%
    20 час. 14 мин. 39 сек.
    0,75 л Артикул: 58362

    264700 235583грн

  • Вина Князя Трубецького Перлина Степу 0,75 л
    0,75 л Артикул: 102842

    17200грн