Кошик порожній
Додання товару в кошик

Cerbaiona Rosso di Montalcino

Поделиться:

Рейтинг:
WA(2009): 90

Артикул: 69554
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Cerbaiona

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Санджовезе

Стилі вин: Пряне тепле

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Cerbaiona Rosso di Montalcino

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,00%

Цукор: 1,7 г/л

Сорт винограду: 100% санджовезе

Рік: 2009

Дегустаційні замітки

Колір: Багряно-червоний.

Аромат: Свіжий, приємний аромат з відтінком червоної смородини.

Смак: Нескінченно-приємний смак з насиченим відтінком дрібних червоних ягід. Величне і злегка кокетливе вино з приголомшливим, м'яким післясмаком.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Червоне м'ясо, тушковане м'ясо, дичина, а також витримані сири.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Монтальчіно

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Вапнисто-глинисті ґрунти з верхнім шаром мергелю.

Врожай: Виноград збирають вручну.

Технологія виробництва: Виноробство у Cerbaiona здійснюється у «старовинному стилі». Після відділення від гребенів виноград піддається обробці в класичному дерев'яному пресі, потім ферментується у бетонних чанах. До вина нічого не додається - ні дріжджів, ні ферментів, і нічого не віднімається - воно не очищується та не фільтрується.

Витримка: Витримується 18 місяців у 750-літрових славонських дубових діжках.



Про виробника Cerbaiona Rosso di Montalcino

Назва: Cerbaiona

Адреса: Cerbaiona di Molinari farm, Montalcino, Tuscany, Italy

Рік заснування: 1981

Кількість вин, що виробляються: 3

Кількість пляшок, що виробляються: 8000

Площа: 3 га

Про компанію: Виноробня «Cerbaiona» була створена у 1981 році пілотом у відставці Дієго Молінарі, і, починаючи з 1982 року, вона працює бездоганно. Виноробню оточують мальовничі виноградники, розташовані на висоті 300 метрів над рівнем моря. Мергелеві та глинисті ґрунти і розміщення на сході Монтальчіно забезпечують сировину найкращої якості та наділяють вино елегантними нотками з насиченими відтінками сливи та вишні. Виноград вирощують на лозах, насаджених за традиційною шпалерною системою. Середній обсяг врожаю - 40 ц/га. Сприятливі терруарні умови – лише один із факторів виробництва, решта - робота Дієго Молінарі, якого називають «маестро». Він створив особливий злагоджений стиль «Brunello» з благородним характером Санджовезе. Маестро за час своєї кар’єри подарував світу прекрасні вина, його «Brunello di Montalcino» 1999 року отримало нагороду «Tre Bicchieri» від «Gambero Rosso». Це найвища нагорода, яку може отримати вино від цього престижного видання. Даніель Томас - критик журналу «Wine Advocate» оцінив виноробню «Cerbaiona» як найбільш близьку за своїм духом до «Basse di Soldera» - виноробні, що випускає найдорожче і найбільш затребуване на ринку «Brunello». Так само як і «Soldera», вина «Cerbaiona» витримуються за «старим стилем» у славонських дубових діжках, замість популярних французьких. До вина нічого не додається - ні дріжджів, ні ферментів, і нічого не віднімається - воно не очищується та не фільтрується. У свою чергу інший критик «Wine Advocate» - Антоніо Галоні, оцінюючи вино «Brunello di Montalcino», сказав: «Якщо б мені довелося пити тільки одне вино з Монтальчіно, я б вибрав розкішне «Brunello» Дієго Молінарі». Дієго Молінарі створив єдиний стиль неперевершеної елегантності та безкомпромісної потужності.

Відгуки (1) Cerbaiona Rosso di Montalcino

Алексей Найденов 04.2016

Дегустационные заметки на 100% верны! Если их написал Павел - молодец! ✌ А мне захотелось даже поехать в Монтальчино.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Dominio De Tares Pazos 3 0,75 л
0,75 л Артикул: 80078

239700грн

Cerbaiona Rosso di Montalcino 0,75 л
0,75 л Артикул: 115780

128700грн

Maison Louis Latour Gevrey-Chambertin 0,75 л
0,75 л Артикул: 110274

264700грн

Cantina di Soave Bianco di Custoza 0,75 л
0,75 л Артикул: 60327

21700грн

Iнші товари