Кошик порожній
Додання товару в кошик

Cerbaiona Brunello di Montalcino

Поделиться:

Рейтинг:
WA(2008): 93

Артикул: 69556
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Cerbaiona

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Санджовезе

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Cerbaiona Brunello di Montalcino

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,00%

Цукор: 1,3 г/л

Сорт винограду: 100% санджовезе

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений рубіновий.

Аромат: Букет вражає ароматами темної вишні та сливи з теплими нотками тютюну і кави.

Смак: Спочатку м'який смак з солодкими відтінками темної вишні, кави та приліску переходить у різкуватий і в той же час ніжний та вишуканий післясмак із гармонійною кислотністю, яка відкривається нотами стиглих темних фруктів.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Червоне м'ясо, тушковане м'ясо, дичина, а також витримані сири.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Монтальчіно

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Властивості ґрунту: Вапнисто-глинисті ґрунти з верхнім шаром мергелю.

Врожай: Виноград збирають вручну і відділяють від гребенів.

Технологія виробництва: Виноробство у Cerbaiona здійснюється у «старовинному стилі». Після відділення від гребенів виноград піддається обробці в класичному дерев'яному пресі, потім ферментується у бетонних чанах. До вина нічого не додається - ні дріжджів, ні ферментів, і нічого не віднімається - воно не очищується та не фільтрується.

Витримка: Витримується більше 3-х років у 20-гектолітрових нових славонських дубових діжках та щонайменше 8 місяців у пляшках перед надходженням у продаж.



Про виробника Cerbaiona Brunello di Montalcino

Назва: Cerbaiona

Адреса: Cerbaiona di Molinari farm, Montalcino, Tuscany, Italy

Рік заснування: 1981

Кількість вин, що виробляються: 3

Кількість пляшок, що виробляються: 8000

Площа: 3 га

Про компанію: Виноробня «Cerbaiona» була створена у 1981 році пілотом у відставці Дієго Молінарі, і, починаючи з 1982 року, вона працює бездоганно. Виноробню оточують мальовничі виноградники, розташовані на висоті 300 метрів над рівнем моря. Мергелеві та глинисті ґрунти і розміщення на сході Монтальчіно забезпечують сировину найкращої якості та наділяють вино елегантними нотками з насиченими відтінками сливи та вишні. Виноград вирощують на лозах, насаджених за традиційною шпалерною системою. Середній обсяг врожаю - 40 ц/га. Сприятливі терруарні умови – лише один із факторів виробництва, решта - робота Дієго Молінарі, якого називають «маестро». Він створив особливий злагоджений стиль «Brunello» з благородним характером Санджовезе. Маестро за час своєї кар’єри подарував світу прекрасні вина, його «Brunello di Montalcino» 1999 року отримало нагороду «Tre Bicchieri» від «Gambero Rosso». Це найвища нагорода, яку може отримати вино від цього престижного видання. Даніель Томас - критик журналу «Wine Advocate» оцінив виноробню «Cerbaiona» як найбільш близьку за своїм духом до «Basse di Soldera» - виноробні, що випускає найдорожче і найбільш затребуване на ринку «Brunello». Так само як і «Soldera», вина «Cerbaiona» витримуються за «старим стилем» у славонських дубових діжках, замість популярних французьких. До вина нічого не додається - ні дріжджів, ні ферментів, і нічого не віднімається - воно не очищується та не фільтрується. У свою чергу інший критик «Wine Advocate» - Антоніо Галоні, оцінюючи вино «Brunello di Montalcino», сказав: «Якщо б мені довелося пити тільки одне вино з Монтальчіно, я б вибрав розкішне «Brunello» Дієго Молінарі». Дієго Молінарі створив єдиний стиль неперевершеної елегантності та безкомпромісної потужності.

Відгуки (1) Cerbaiona Brunello di Montalcino

Павел 10.2016

Травы, бальзамик, трюфели - конфеты. аромат в спокойствии слаб, красивый кирпичный цвет. Ликер из сливы, мокрый гранит, косточка вишни. Жесткий танин, тела нет кислотности тоже не хватает. В длительном послевкусии очень ярко укроп.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc 0,75 л
0,75 л Артикул: 102963

29700грн

Carlo Pellegrino Diantha 0,75 л
0,75 л Артикул: 106252

33700грн

Tareni Syrah 0,75 л
0,75 л Артикул: 118145

23200грн

Vallformosa Heredad 1874 Reserva 0,75 л
0,75 л Артикул: 79040

49700грн

Iнші товари