Кошик порожній
Додання товару в кошик

Castello di Ama Chianti Classico

Поделиться:
Артикул: 80462
1,5 л
Ціна Кількість Разом
249700грн
249700грн
В наявності 2 шт.
по мережі: 0 шт.

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Castello di Ama

Об'єм: 1,5 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Castello di Ama Chianti Classico

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,50%

Цукор: 2,95 г/л

Сорт винограду: 80% санджовезе, 5% мальвазія нера, 5% мерло, 5% каберне фран

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Рубіновий.

Аромат: З нотами чорних ягід, лакриці, сухих трав і мінеральними відтінками.

Смак: Насичений з шовковистим танінами й тривалим післясмаком з нотами ягід.

Спосіб подачі

Температура подачі: 17-18°C

З чим подавати: Із запеченим червоним м'ясом, дичиною й витриманими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: К'янті Классіко

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Властивості ґрунту: Вапняна глина з галькою.

Врожай: Ручний збір винограду в першій половині жовтня.

Технологія виробництва: Після сортування винограду на вібраційній стрічці його відділяють від гребенів, пресують і поміщають у ємності з нержавіючої сталі для ферментації при температурі 30-32°C. Під час ферментації сусло перемішують кілька разів на день. Мацерація відбувається протягом 21-23 днів.

Витримка: 12 місяців в дубових бочках (з них 20% - нові, 80% - 1-3-річні).



Про виробника Castello di Ama Chianti Classico

Назва: Castello di Ama

Адреса: Localitа Ama, 53013 Gaiole in Chianti, Siena - Italy

Вебсайт: www.castellodiama.com

Рік заснування: 1972

Кількість вин, що виробляються: 9

Кількість пляшок, що виробляються: 300-350,000

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 250 га

Про компанію: Кастелло ді Ама - зіркова виноробня, наріжний камінь у відродженні виноробства в К'ятні, не зважаючи на свою молодість. Вона заснована в 70-х в малесенькому середньовічному селі Ама на пагорбах середньої висоти 480м (недалеко від м.Гайоле в К'янті, в провінції Сієна).
Компанію заснували чотири сім'ї з Риму, а сьогодні нею керують Лоренца Себасті (з однієї з перших сімей-засновників) та енолог Марко Палатті, якого Gambero Rosso визнали в 2003 році коащим виноробом року, а консорціум К'янті Классіко двічі обирав президентом.
Виноградники займають 80 гектарів з загальної площі угідь в 250га. Висота - 450-550м над рівнем моря. Виноградники поділені на 4 частини: San Lorenzo (1972) і Montebuoni (1997) та два виноградники категорії Крю (яку, власне, в К'янті ввели Castello di Ama): Bellavista (1972) та La Casuccia (1972). З 1985 невелика ділянка Bellavista відведена під мерло Apparita.
40га займають оливкові дерева.
Щоб зрозуміти, який виноград здатен найкраще розкрити свій потенціал на теренах Ами, проводили експерименти з мерло, шардоне та піно: за п'ять років були привиті біля 50 тисяч лоз.
За кілька років компанія переобладнала 21га своїх виноградників способом V-подібної посадки, завдяки чому покращилось освітлення листя, а з ним - якість винограду. Грунти тут багаті, клімат прекрасний, тому догляд за виноградниками дарує чудовий врожай.
Сьогодні Кастелло ді Ама виготовляє великі італійські вина, відомі у всьому світі. Всі вина піддаються тривалій ферментації в баріках, а також довло витримується в пляшках. Основу філософії Кастелло ді Ама складає бажання підняти своє національне надбання – Санджовезе – до найвищого рівня, що, на думку експертів вдається бездоганно.

Відгуки (0) Castello di Ama Chianti Classico

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Capannelle Solare 1,5 л
1,5 л Артикул: 99913

259500грн

Capannelle Chianti Classico Riserva 1,5 л
1,5 л Артикул: 99914

169700грн

Capezzana Trefiano Carmigniano 0,75 л
0,75 л Артикул: 115734

154700грн

Castello Di Ama Chianti Classico Riserva 0,75 л
0,75 л Артикул: 68980

159700грн

Iнші товари