Кошик порожній
Додання товару в кошик

Castello di Ama Ama Chianti Classico

Поделиться:
Артикул: 92392
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Castello di Ama

Об'єм: 0,75 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Castello di Ama Ama Chianti Classico

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,00%

Цукор: 2,86 г/л

Сорт винограду: 90% санджовезе, 10% мерло

Рік: 2011

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий рубіновий

Аромат: Ягідний аромат з нотами ожини, чорниці, вишні і натяком на кедр і прянощі

Смак: багатий, оксамитовий смак з ягідним характером і виразною мінеральністю.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: зі смаженою та тушкованою яловичиною

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: К'янті Клаcсіко

Класифікація: Chianti Classico DOCG

Властивості ґрунту: Крейдово-глинистий ґрунт з гравійно-гальковою текстурою.

Врожай: з 5 виноградників: Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga та Montebuoni. Ручний збір в вересні

Технологія виробництва: Після сортування виноград м'яко віджимається, сусло піддається ферментації, мацерації, потім - малолактичній ферментації (обидва сорти окремо) і купажування, після чого вино повертають в використані бочки на 10 тижнів.

Витримка: 10 місяців



Про виробника Castello di Ama Ama Chianti Classico

Назва: Castello di Ama

Адреса: Localitа Ama, 53013 Gaiole in Chianti, Siena - Italy

Вебсайт: www.castellodiama.com

Рік заснування: 1972

Кількість вин, що виробляються: 9

Кількість пляшок, що виробляються: 300-350,000

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 250 га

Про компанію: Кастелло ді Ама - зіркова виноробня, наріжний камінь у відродженні виноробства в К'ятні, не зважаючи на свою молодість. Вона заснована в 70-х в малесенькому середньовічному селі Ама на пагорбах середньої висоти 480м (недалеко від м.Гайоле в К'янті, в провінції Сієна).
Компанію заснували чотири сім'ї з Риму, а сьогодні нею керують Лоренца Себасті (з однієї з перших сімей-засновників) та енолог Марко Палатті, якого Gambero Rosso визнали в 2003 році коащим виноробом року, а консорціум К'янті Классіко двічі обирав президентом.
Виноградники займають 80 гектарів з загальної площі угідь в 250га. Висота - 450-550м над рівнем моря. Виноградники поділені на 4 частини: San Lorenzo (1972) і Montebuoni (1997) та два виноградники категорії Крю (яку, власне, в К'янті ввели Castello di Ama): Bellavista (1972) та La Casuccia (1972). З 1985 невелика ділянка Bellavista відведена під мерло Apparita.
40га займають оливкові дерева.
Щоб зрозуміти, який виноград здатен найкраще розкрити свій потенціал на теренах Ами, проводили експерименти з мерло, шардоне та піно: за п'ять років були привиті біля 50 тисяч лоз.
За кілька років компанія переобладнала 21га своїх виноградників способом V-подібної посадки, завдяки чому покращилось освітлення листя, а з ним - якість винограду. Грунти тут багаті, клімат прекрасний, тому догляд за виноградниками дарує чудовий врожай.
Сьогодні Кастелло ді Ама виготовляє великі італійські вина, відомі у всьому світі. Всі вина піддаються тривалій ферментації в баріках, а також довло витримується в пляшках. Основу філософії Кастелло ді Ама складає бажання підняти своє національне надбання – Санджовезе – до найвищого рівня, що, на думку експертів вдається бездоганно.

Відгуки (0) Castello di Ama Ama Chianti Classico

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva Clemente VII 0,75 л
0,75 л Артикул: 56171

64700грн

Capezzana Barco Reale di Carmignano 0,75 л
0,75 л Артикул: 56801

47700грн

Castelli del Grevepesa Castelgreve Chianti Classico 0,75 л
0,75 л Артикул: 56168

38700грн

Castelli del Grevepesa Chianti Classico Clemente VII 0,75 л
0,75 л Артикул: 56172

49700грн

Iнші товари