Шардоне - смак, аромат
Шардоне червоне чи біле вино можна без перебільшення вважати одним із найпопулярніших напоїв у світі. Для його виробництва використовують виноград, який носить таку саму назву. Він має відмінну продуктивність, забезпечує високий рівень урожаю на будь-якому ґрунті. З цього винограду готують сухі, напівсухі, напівсолодкі вина і навіть шампанське. Напій, виготовлений з цього винограду, має легкий маслянистий смак і ніжний цитрусовий аромат.
Шардоні — унікальний сорт винограду для вина, тому вирощується практично на всіх континентах: Європа, Азія, Африка, Америка, Австралія.
Історія бренду Шардоне біле напівсолодке
Вино Шардоне біле напівсолодке вперше було виготовлено в Бургундії в невеликому селі, яке й дала свою назву сорту винограду. Завдяки високій урожайності сорту, зовсім скоро таке вино можна було знайти практично у будь-якому регіоні Франції.
Щоб напій отримав необхідну терпкість, його спочатку проганяли через стружку з дуба, але це робило напій занадто різким, тому стали витримувати його певний час у бочках, зроблених з дуба, що дарує напою вишуканий смак і аромат. Аромат шардоне залежить від стану бочок: витримка в нових або дуже старих надає напою яскраво виражені дубові ноти. Терміни та способи ферментації визначають характер напою. Терпкість вина залежить від того, як довго шкірка контактувала з ягодою в процесі обробки грон. Виноград набув свого поширення по всьому світу, насамперед завдяки своїй невибагливості та високій урожайності. Ягоди винограду невеликі та дуже щільні, мають товсту шкірку та щільні грона. Сам виноград середньостиглий сорт, але винороби намагаються залишати плоди на ложі якомога довше, щоб отримали максимум сонця, тепла та наситилися великою кількістю вологи.
Шардоне вино смак та характеристики
Шардоне вино виробляється з чудового сорту винограду, що сприятливо позначається на його смакових характеристиках. Вино Шардоне Франція може мати різні аромати, насамперед аромат вина залежить від регіону походження сировини:
-
Фруктові мотиви можна вгадати у напої, який виготовлений з ягід, що виросли на просторах Бургундії.
-
Айву, яблуко та грушу можна почути в ароматі Шардоне, виготовленому з винограду, що дозрів у провінції Шампань.
-
Аромат дубової бочки подарує гурманам Шардоне з Італії.
-
Ванильно-яблучні нотки має цей напій, якщо він потрапив на прилавок із сонячної Каліфорнії.
-
Вино з Чилі подарує гурманам аромат абрикосів, меду та фруктів із тропіків.
-
Біле сухе вино, яке має аромат горіхів та агрусу, швидше за все прибуло з Австралії.
Шардоне вино, ціна якого залежить від витримки, пити можна одразу, як тільки ягоди відіграють. Таке вино буде легким та має приємну кислинку у смаку. Але щоб вино було більш терпким і набуло смаку тропічних ягід, його витримують у бочках з дуба. У деяких виробництвах є технологія малолактичної ферментації, або яблучно-молочного бродіння, що допомагає смаку вина розкритися, а аромат стає більш виразним.
Правила подання Шардоне
Вино Шардоне відгуки гурманів свідчать, що найкраще дотримуватися правил подачі цього напою:
-
Для подачі краще використовувати келихи з широкою чашею із прозорого скла, які мають високу ніжку.
-
Найкраще відкрити пляшечку вина за півгодини до початку застілля.
-
Щоб вино дихало і повністю розкрило свій аромат, чашу келиха наповнюють на ¾ келихи.
-
Біле сухе вино подається охолодженим до температури 8-12 градусів.
Аромат вина Шардоне дуже насичений, тому перед вживанням необхідно відчути його, глибоко вдихнувши.
З чим подавати і де замовити Шардоне?
Вино Шардоне Україна має легкий аромат, тому чудово підійде для будь-якої страви. При його дегустації не рекомендується курити, користуватися сильними парфумами, це може повністю перебити аромат від вина.
Завдяки м'якому смаку, таке вино відмінно поєднуватиметься практично з будь-якою закускою:
-
його сміливо можна ставити в пару з морською та річковою рибою;
-
нежирна яловичина та м'ясо птиці – теж стануть чудовим варіантом;
-
салати та пряні сири.
Легкі вина з фруктовим ароматом складуть чудову пару з десертами, можна використовувати як закуску і білий хліб або здобу. Крім того, можна вживати таке вино з маслинами, оливками, фісташками та іншими солодощами.
Де вигідно купити вино Шардоне біле сухе?
Вино Шардоне за вигідною ціною в Україні можна купити на сайті спеціалізованого магазину Winetime. Ви можете дізнатися вино Шардоне біле сухе відгуки від споживачів у спеціальному розділі на нашому сайті.
В електронному каталозі сайту можна знайти безліч позицій, вина, міцного алкоголю, напоїв та продуктів харчування з докладним описом кожної категорії товарів, фотографією та зазначенням актуальної вартості.
Наш магазин має безліч контрактів на поставки від виробників з усього світу, тому як товар та його справжність можна не сумніватися. Наші магазини є у багатьох великих містах країни, тому можна не сумніватися у своєчасній доставці товарів. По Києву є послуга кур'єрської доставки, проводиться відправка товару до регіонів. Вся продукція має всі необхідні документи, у тому числі сертифікати якості.