Піно блан і вино з нього: втілення елегантності і гармонії
Піно блан — технічний сорт білого винограду з якого виробляють тихе, ігристе і десертне вино. Чим примітний піно блан і чому вам обов'язково потрібно спробувати напій з нього — розбирався інтернет-магазин WineTime.
Історія піно блан
Вважається, що батьківщина піно блан — Франція (Бургундія). Незважаючи на унікальність і великий потенціал, кількість посадок піно блан обмежена, так як винороби віддають перевагу рислінгу і гевюрцтрамінеру.
Але це зовсім не заважає сорту давати чудові зразки молодих і благородних, витриманих у дубових бочках вин з гармонійної кислотністю.
Особливості піно благ
Французьке вино піно блан важке, з яскраво вираженими земляними нотами, адже витримується у дубових бочках. Напій має щільну структуру, середнє або повне тіло.
Італійські тихі, ігристі вина, бленди з піно блан славляться своєю легкістю і свіжістю, тому що не витримуються у дубових бочках.
У Німеччині з піно блан виробляють життєрадісні вина, а в Австрії — вина віп-рівня.
У невеликих кількостях вино з піно блан виготовляють в Америці, Уругваї, Канаді та Аргентині.
Ароматичний профіль піно блан
В ароматі піно блан легко розрізняються яблучно-мигдальні нотки з відтінками диму. Звичайно, на ароматику впливає безліч факторів, серед яких ключовим є майстерність винороба.
Гастрономія
Вино піно блан — універсальне. Воно чудове у сольному виконанні, в якості аперитиву. І зі стравами з риби, курки і яєць.
Купити вино піно блан в інтернет-магазині WineTime можна онлайн або по телефону.
Замовлення доставимо оперативно і прямо у руки по Києву або поштою по Україні.
Приємних покупок!