Прошутто: смак Італії на вашому столі
Прошутто — це один із найзнаменитіших італійських делікатесів, який має вікову історію. У перекладі з італійської “prosciutto" означає "окіст". Продукт дійсно являє собою висушений і витриманий свинячий окіст. Завдяки своїм унікальним смаковим якостям, м'ясо прошутто займає почесне місце на столах гурманів по всьому світу. Його їдять у вигляді нарізки з хлібом, додають у салати та гарячі страви. Окіст прошутто відмінно поєднується з сирами та фруктами.
Якщо ви не знаєте, де купити прошутто, сміливо обирайте цей вишуканий продукт на сайті нашого інтернет-магазину. Ви можете купити прошутто з доставкою додому і насолодитися справжнім італійським делікатесом.
Що таке прошутто?
Прошутто — це сиров'ялена шинка, яку готують зі свинячого стегенця. У його приготування м'ясо ретельно солять, потім залишають сушитися кілька місяців, котрий іноді років. Така технологія дозволяє продукту зберегти свої корисні властивості та набути унікального смаку. Залежно від регіону Італії технологія приготування може відрізнятися.
Існує два основні видипрошутто:
- Прошутто сиров'ялена – класичний варіант, який в'ялять до року та довше, отримуючи насичений, багатошаровий смак.
- Прошутто варене – менш поширений вид, що готують шляхом варіння. Продукт відрізняється більш м'яким смаком і текстурою.
Прошутто в упаковці — готовий продукт, нарізаний тонкими скибочками та упакований для зручності. Його легко знайти у магазинах та супермаркетах. Один з найвідоміших видів – італійське прошутто, яке виробляють у регіонах Парма та Сан-Даніеле. Ці два місця славляться своїми особливими умовами, які впливають на смак кінцевого продукту. Якщо ви хочете побачити, як виглядає справжній прошутто, достатньо переглянути фото прошутто в інтернеті або на нашому сайті. Перед вами постане гарне, тонко нарізане м'ясо з мармуровими прожилками жиру.
Чому прошутто так цінується?
Секрет популярності м'ясного продукту полягає не лише у його смакових якостях, а й у особливостях виробництва. В Італії створення прошутто — це мистецтво, секрети якого передаються з покоління до покоління. Кожен регіон Італії надає делікатесу свого унікального колориту. Це робить його справді автентичним продуктом.
Прошутто цінують за:
- Неповторний смак — кожна платівка має легкий солонуватий смак з нотками солодощі.
- Легкість та дієтичність — незважаючи на те, що прошутто роблять зі свинини, воно містить менше жиру, ніж багато інших м'ясних продуктів. Це продукт, популярний серед тих, хто стежить за своїм харчуванням.
- Універсальність — прошутто відмінно поєднується з різними інгредієнтами, такими як кавун, інжир, моцарелла та інші сири.
Завдяки цим особливостям, нарізка прошутто дуже популярна не тільки в Італії, а й у всьому світі. Її можна зустріти у найкращих ресторанах, а також на кухнях звичайних людей, які хочуть урізноманітнити своє харчування.
Як вибрати якісне прошутто?
При виборі продукту варто звернути увагу на кілька важливих аспектів, які допоможуть вам вибрати дійсно якісний варіант. Насамперед, варто дивитися на ціну прошутто, тому що дешеві варіанти можуть виявитися менш якісними. Справжній італійський делікатес завжди коштуватиме дорожче через тривалий процес дозрівання та суворі стандарти виробництва.
Якість прошутто також визначається його зовнішнім виглядом. Хороше м'ясо повинно мати рожевий або червоний відтінок із рівномірними білими прошарками жиру. Текстура прошутто має бути м'якою, але при цьому пружною, а скибочки повинні буквально танути в роті. Крім того, обов'язково читайте відгуки про прошутто, щоб дізнатися думку інших покупців щодо конкретного продукту.
Коли ви визначилися з вибором, пам'ятайте, що замовити прошутто можна як у нарізці, так і цілим стегенцем. Вибір залежить від ваших побажань. Якщо ви плануєте використовувати м'ясо у стравах або на фуршеті, краще вибрати нарізку, а для тривалого зберігання та самостійного нарізування купуйте окіст.
Де купити прошутто?
Якщо ви любите м'ясні делікатеси, вам, безумовно, сподобається смак прошутто. У нашому інтернет-магазині winetime.com.ua ви знайдете широкий асортимент продуктів, починаючи від класичних сортів і закінчуючи унікальними видами сиров'яленого м'яса.
Крім прошутто, у нас в каталозі ви зможете знайти інші італійські делікатеси, які допоможуть вам створити атмосферу італійського свята прямо у себе вдома. Замовляйте у нас, і ви отримаєте якісний продукт з доставкою додому за вигідною ціною, адже вартість справжнього прошутто з Італії у нас найвигідніша.
Не проґавте можливість спробувати справжній італійський прошутто, який стане прикрасою будь-якого столу!