Склад винограду
санджовезе, мальвазія нера, мерло, каберне фран
Розширений колір вина
Рубіновий колір - блискучий та насичений.
2490 грн
Доставка в:
Самовивіз з почтових відділень
Відправимо 12.08
По тарифам (замовлення від 1000 безкоштовно)
Кур'єрська доставка від 1000 грн безкоштовно
Відправимо 12.08
100 грн
Експрес-доставка оформляється для замовлень вартістю від 2000 грн
протягом 3 годин
100 грн
Самовивіз з маркета WINETIME Україна
Забрати сьогодні
Безкоштовно
Спосіб подачі Castello di Ama Chianti Classico Riserva
Температура подачі
16-18°C
Сорти винограду
санджовезе, мальвазія нера, мерло, каберне фран
Характеристики Castello di Ama Chianti Classico Riserva
Технологія виробництва
Після сортування винограду на вібраційній стрічці його відокремлюють від гребенів, пресують і поміщають в чани з нержавіючої сталі для ферментації при температурі 30-32°C. Кожен сорт ферментується окремо. Під час бродіння сусло перемішують кілька разів на день (мацерація відбувається протягом 21-23 днів). Після малолактичної ферментації і ассамбляжу, вино витримують на 12 місяців в дубових бочках.
Об `єм
0,75 л
Потенціал
Потенціал до витримки
Рік
2008
Бренд
Castello di Ama
Регіон
Тоскана
Країна
Італія
Солодкість
сухе
Тип напою
тихе
Колір вина
червоне
Склад землі
Вапняково-глинистий, збагачений галькою ґрунт.
З чим подавати
Червоне м'ясо на грилі, дичина, витримані сири.
Класифікація
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Алкоголь, %
13.5
Витримка
12 місяців у дубових діжках, 20% з яких - нові, а решта - 1-3-річні.
Склад винограду
санджовезе, мальвазія нера, мерло, каберне фран
Цукор
2,95 г/л
Розміщення виноградників
К'янті Классіко
Збір урожаю
Початок жовтня, 100% вручну.
Дегустаційні особливості Castello di Ama Chianti Classico Riserva
Розширений колір вина
Рубіновий колір - блискучий та насичений.
Аромат
Виразний аромат диких червоних ягід.
Смак
Розкішне поєднання фруктів і прянощів у витонченій стилістиці.
Castello di Ama
Вино сухе червоне Castello di Ama Chianti Classico Riserva 0,75 л
"В аромате явно чувствуется бочка, глубокий, комплексный аромат пряностей, джема, старых книг и всего- всвего. Вкус мягкий, очень деликатный. Вино готово, пить сейчас.
"
Ольга
06.03.2015
06.03.2015
Элегантно, нежно, тонко и красиво. Все как и должно быть в Castello Di Ama. Но мне кажется, что дольше держать его не стоит - если аромат еще прекрасен, то вкус уже пошел "на убыль", теряется и слабеет. Но вино очень красивое, медитативное.
Castello di Ama
Вино сухе червоне Castello di Ama Chianti Classico Riserva 0,75 л
Про WINETIME
Гастромаркети WINETIME це 31 гастромаркет у 14 регіонах і понад 8000 найменувань товарів власного імпорту з Італії, Іспанії, Франції, Чилі, Португалії, Німеччини, Шотландії, Австралії та інших країн.