Опис товару
Виробник | Bellavista |
Країна | Італія |
Регіон | Ломбардія |
Колір | біле |
Склад винограду | піно нуар, шардоне |
Сорти винограду | піно нуар, шардоне |
Солодкість | екстра брют |
Тип | Ігристе |
Об `єм | 0,75 л |
Алкоголь, % | 12.5 |
Аромат | Вся елегантність букету відображається завдяки ноткам стиглих фруктів, персику, абрикосу, які переходять у відтінки цитрусових, медових цукатів, скоринки хліба і маленького печива. |
Температура подачі | 6-8°C |
Смак | Освіжаюче, насичене, багате, округле і м'яке вино. Гармонійний смак супроводжується виразною кислотністю, яскравою свіжістю, яка довершується привабливим довготривалим післясмаком. |
Технологія виробництва | Обидва сорти вініфікують окремо. Перша ферментація проходить частково в невеликих дубових бочках, частково в чанах з нержавіючої сталі. У бочках вино проходить 7 місяців. Потім виготовлені базові вина купажуються і формують кюве, до них додають резервні вина. Після додавання дріжджів проходить друга ферментація в пляшках. |
Гастрономічне поєднання | Морепродукти, запечена або приготована на грилі біла риба, легке біле м'ясо, паста та ризото, витримані італійські сири, мариновані овочі, прошуто, оливки. |
Гастропара | Салати, Сир |