Кошик порожній
Додання товару в кошик

Polkura Syrah

Поделиться:

Рейтинг:
JS(2011): 93, WS( 2011): 91, WE( 2011): 91

Артикул: 101179
0,75 л
Ціна Кількість Разом
65700грн
65700грн
В наявності 3 шт.
по мережі: 379 шт.
продано: 115 шт.

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Чилі

Регіон: Кольчагуа

Виробник: Polkura

Об'єм: 0,75 л

Дані перевірені: 17.09.2018

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Polkura Syrah

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,50%

Цукор: 2 г/л

Сорт винограду: 97% сіра, 1% гарнача, 1% віоньє і 1% темпранільйо

Рік: 2014

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий рубіновий

Аромат: Яскравий аромат з нотами слив, вишень, евкаліпта, лакриці і квітів

Смак: Насичений, густий, з шовковими танінами та джемовими нотами

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Чудово поєднується з пастами, свининою та червоним м'ясом на грилі.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Марчіге

Властивості ґрунту: Глина і вапняк з елементами граніту.

Технологія виробництва: Виноград зібраний вручну, відділений від гребенів. Після пресування холодна мацерація при температурі 8-11°C тривала 3-4 дні. Ферментація з регулярними перекачування тривала 7-10 днів на диких і культивованих дріжджах (перші три дні при температурі 27-29°C, а наступні п'ять при температурі 26-28°C). Загальний період мацерації - 30-40 днів. Малолактична ферментація проходила в барелях.

Витримка: 14 місяців в дубі: 94% у французькому, 6% в американському. 28% бочок - нові, 25% - використовувалися вдруге, 47% - старі.



Про виробника Polkura Syrah

Назва: Polkura

Адреса: Av. Kennedy 5454 Of. 804 Vitacura, Santiago, Chile

Вебсайт: www.polkura.cl

Рік заснування: 2002

Кількість вин, що виробляються: 4

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 12 га

Про компанію: Пристрасть до Сіри – це поняття, яке найкраще характеризує сутність виноробні «Polkura». Її історія зародилась ще в 1998 році, коли винороб Свен Бручфелд разом зі своїм університетським другом Гонзало Муньйозом почали міркувати над спільними проектами. Гонзало навчався в Іспанії, а Свен в цей час набирався досвіду у різних виноробних регіонах світу. Їх долі перетнулись в Нарбонні, на півдні Франції. Продегустувавши разом Сіру з середземноморським стилем та приправивши її смачною баранячою ніжкою з м'ятним соусом, друзі твердо вирішили, що саме цей сорт винограду стане основою їх майбутніх вин. Після повернення до Чилі Свен та Гонзало почали шукати місце, яке ідеально підійшло б для виноградника і сприяло б вирощуванню максимально якісного винограду для створення неповторних вин. У 2002 році таке місце було знайдено. Занедбане господарство в комуні Марчігуе – західна частина долини Кольчагуа – відповідало вимогам виноробів з точки зору клімату та особливостей ґрунту. На пагорбі Полкура, який і подарував виноробні її назву, одразу ж було посаджено 12 га виноградників, що принесли перший врожай вже у 2004 році.

Відгуки (3) Polkura Syrah

Лилия 04.2017

Урожай 2011 г. Отличное вино, запах: мягкий, ежевичный ; вкус тоже мягкий ,чувствуется фруктовые нотки, может даже вишня . Сбалансинованное, с легкими танинами, что дает легкую терпкость и вообще, прекрасное послевкусие.

Павел 02.2017

джем сбивает с ног, вкус свежий, чуть кофе, все приятно и округло, хороший баланс. Позже в аромате появляется кофе и специя.

Наталья 07.2016

Достойный соперник французскому Сира. Достаточно стабильное вино из года в год, за редкими исключениями. 2011 год оказался особенно удачным, его уже нужно пить, однако потенциал до конца не исчерпан, можно смело хранить ещё несколько лет. Это сухое вино, с хорошо сбалансированными зрелыми танинами, выраженными нюансами дуба, с яркими ягодно-фруктовыми нотами, преимущественно чёрной смородины, с длительным специево-шоколадным послевкусием.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 502180: Поцелуй вина
-10%
Артикул: 502180

73500 66150грн

E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge 0,75 л
0,75 л Артикул: 96837

47700грн

Bernard Magrez Mon Seul Reve 0,75 л
0,75 л Артикул: 80414

71700грн

Bernard Magrez Si Mon Pere Savait 0,75 л
0,75 л Артикул: 69121

58700грн

Iнші товари