Кошик порожній
Додання товару в кошик

La Bioca Zabalda

Поделиться:
Артикул: 80432
0,75 л
Немає товару на складах

Тип: тихе

Солодкість: сухе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: П'ємонт

Виробник: La Bioca

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Барбера

Дані перевірені: 22.05.2019

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис La Bioca Zabalda

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 15,50%

Цукор: 0,9 г/л

Сорт винограду: 100% барбера

Рік: 2016, 2017

Дегустаційні замітки

Колір: Рубіново-червоний з пурпуровими відблисками.

Аромат: Насичений і складний букет немовби фліртує фруктовими відтінками слив, черешень і малини, після чого винагороджує третинними нотками трав, ґрунтів, заліза і молодої шкіри.

Смак: Типова освіжаюча Барбера. Смак - повнотілий, теплий і танінний. Хоча таніни все ще молоді та неспокійні, та гармонійно вклинюються в структуру і мінеральність вина.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-17°C

З чим подавати: Добре поєднується з м'ясними закусками, пастою з червоними соусами та піцою.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Барбера д'Альба

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Глина, вапняк і пісок.

Врожай: Вручну.

Технологія виробництва: Виноград подрібнюється і проходить холодну мацерацію протягом 2 днів. Вініфікація в чанах з нержавіючої сталі з термоконтролем протягом 8 днів, після якої йде нетривала постферментаційна мацерація.

Витримка: 3/5 вина витримується в нових «ботте» (40 гл) зі французького дуба, 1/5 – в нових барріках з американського дуба, 1/5 – в сталевих чанах впродовж 10 місяців.

Цікаво: Барбера - автохтонний сорт винограду в П'ємонті і один з 10 найбільш поширених сортів у всій Італії. Це улюблене вино північно-західної Італії, завдяки своїй надзвичайній поєднуваності з місцевою кухнею через високу кислотність, а також завдяки широкій різноманітності смаків залежно від зони виростання: від Ланге до Роеро, від Асті до Монферрато, від Північного П'ємонту до Ольтреп? Павезе в Ломбардії. Вино названо на честь колишнього власника виноградника.



Про виробника La Bioca Zabalda

Назва: La Bioca

Адреса: Via Alba 13/A, Serralunga d’Alba (CN) 12050, Italia

Вебсайт: www.labioca.it/en/

Кількість пляшок, що виробляються: 50 000 

Площа: 8,5 га

Про компанію: La Bioca - це невеликий виноробний будинок в зоні Ланге. Його виноградники розташовані в комунах Монфорте д'Альба (Субзони Буссе і Сан Себастіян), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастанья і Кроера), Кастільоне Фаллетті (Пьянтà) і Барбареско (Секондіне і Ронкі). Більша частина 8,5 га виноградників знаходяться у власності компанії. Недавно La Bioca пересадила частину виноградників - 3,5 га, які на даний момент ще не родять. Нова виноробня компанії розташовується в районі Фонтанафредда комуни Серралунга д'Альба. Крім просторого нового залу вініфікації, двох великих складів і підземного погребу, нова виноробня також має у своєму розпорядженні велику залу для дегустації з панорамної терасою і агротуризмом з 7 комфортабельними номерами (відкриється до сезону 2015). La Bioca виробляє традиційні вина Ланге, такі як дольчетто, барбера, неббіоло, фрейзе, фаворіта, бароло і барбареско, які представлені кількома крю. Нові посадки це переважно два клона Неббіоло (мікет і пікотенер), новий виноградник з дольчетто і 4 невеликі ділянки з россезе бьянко, 2 клони шардоне (в Буссе і Сан Себастьяно) і пелаверга в Кастанья (Ла Морра), прямо на кордоні з комуною Вердуна , звідки родом останній сорт. Крім класичних вин Ланге, виноробня також виробляє рожеве тихе вино з неббіоло і барбера (аппелласьйон Langhe DOC rosato) і ігристе рожеве вино категорії extra dry з сорту Фрейзе. Слово «Біока» походить з п’ємонтської мови і використовується для позначення впертих і рішучих людей, місцями «твердолобих», точно таких же, як команда La Bioca, які вкладають всю свою душу та амбіції, щоб їх вина відображали все багатство і характер земель Ланге.

Відгуки (10) La Bioca Zabalda

Олег 05.2019

2017. День второй. Часть вина осталалась в бутылке, прикрытое пробкой. Вино изменилось и в лучшую сторону, во вкусе. Аромат потерял яркую ягодность, но появились оттенки кожи, травки и чуть подвяленных ягод. А вот вкус сохранил ягодность, сочность, спиртуозность пропала, но чувствуется легкая крепость вина, кислота сменилась минералами и легкими, обвалакивающими танинами. Очень приятная трансформация. Понравилось больше, чем в первый день.

Олег 05.2019

2017. Хорошо. Вино очень сочное, ягодное. Сразу из бутылки сочный ягодный аромат, но во вкусе за ягодкой сразу спирт выпирает с перчинкой. Кисловатое. Дать подышать. Немного нос бледнеет, но вкус становится мягче. Спирт уходит, остается ягода, перчик и легкая кислотность. Пьется легко и хорошо. Мне немного не хватает сладости и терпкости, совсем чуть-чуть. Но вино интересное.

Руслана 02.2019

В аромате спелые ягоды, вино сочное и приятно пьется. Рекомендую.

Андрей 01.2019

легкое и очень пикое вино. хорошо сбалансированно

Кристина 02.2017

Брала это вино по рекомендации сомелье и осталась очень довольна. Гости тоже. Спасибо!

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Casal Garcia Vinho Verde Sweet
Артикул: 116427

23200грн

La Spinetta Il Colorino di Casanova 1,5 л
1,5 л Артикул: 116248

199700грн

Cordier Chateau Puy Laborde 0,75 л
0,75 л Артикул: 121646

29700грн

Castello Di Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay 0,75 л
0,75 л Артикул: 110846

76700грн

Iнші товари