Кошик порожній
Додання товару в кошик

Фуа-гра качине цільне Rougie

Поделиться:
Артикул: 70702
200 г
Ціна Кількість Разом
139700грн
139700грн
В наявності 13 шт.
по мережі: 0 шт.
продано: 39 шт.

Розділ: М'ясні делікатеси

Вид: Фуа-Гра

Бренд: Rougie

Країна: Франція

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Фуа-гра качине цільне Rougie

Дегустаційні замітки

Опис: Цільні шматочки фуа-гра, пресовані разом, приготовані з портвейном і мінімальними приправами - тільки сіль і перець. Яскравий насичений смак качиної фуа-гра, з властивою їй маслянистістю поєднується з тонким натяком на портвейн і легкою приємною солодкістю.

З чим подавати: Подавати до свіжого домашнього хліба або хрустких трошки піджсмажених тостів. До качиної фуа-гра подавайте цибулевий джем або конфітюр із інжиру та келих білого солодкого вина із апеласьйонів Сотерн та Барсак.
Перед подачею фуа-гра потрібно охолодити, але з холодильника вийняти не менш, ніж за 15 хвилин до подачі. Щоб акуратно нарізати фуа-гра скибочками, використовуйте кухонний дріт (як для нарізки рокфору, наприклад) або тонкий ніж, змочений у теплій воді.

Технічні характеристики

Країна: Франція

Виробник: Euralis Gastronomie

Маса / об'єм: 200 г

Додаткова інформація

Склад: цільна печінка фуа-гра качки, сіль, портвейн, цукор, перець, антиоксидант: аскорбат натрію, консервант: нітрат натрію.

Умови зберігання: зберігати в прохолодному сухому місці

Термін придатності: 2 роки



Про виробника Фуа-гра качине цільне Rougie

Назва: Euralis Gastronomie

Адреса: Avenue du Perigord 24 200 Sarlat, France

Вебсайт: www.rougie.com

Рік заснування: 1875

Про компанію: Все почалося в 1875 році з відкриттям у регіоні Кагор магазину делікатесів, який швидко перетворився на Мекку серед гурманів регіону. Популярність компанії на чолі з Леонсом Рож'е, до якого пізніше приєднався син Жан Рож'е, постійно зростала і з середини 20 сторіччя Rougie вважається одним з провідних виробників фуа-гра.
Фуа-гра та трюфелі Rougie використовують найпрестижніші ресторани світу: їх можна знайти в гранд-готелях, мішленовських ресторанах, фешенебельних магазинах і аеропортах 120 країн світу на всіх 5 континентах.
З 1991 року стала частиною Rougie Bizac International (RBI) Group. Сьогодні вона отримала повний контроль над процесом виготовлення фуа-гра, починаючи від розведення качок і до отримання готової продукції. Пізніше компанія підписала угоду про партнерство з Grimaud-Montfort (GMD), придбаної Euralis Group. У 2005 році в результаті злиття GMD і RBI було засновано Euralis Gastronomie, яка сьогодні є виробником фуа-гра номер один у світі.
У 2007 році Rougie відкрили школу фуа-гра в По (Франція), де проводяться семінари та майстер-класи з приготування фуа-гра знаменитими шеф-кухарями, серед яких і ті, хто був відзначений в «Червоному путівнику» Мішлена, і переможцями світового чемпіонату Bocuse d'Or серед шеф-кухарів.

Відгуки (2) Фуа-гра качине цільне Rougie

Павел 11.2014

Аромат более тонкий, не такой интенсивный, как у блока, нежный, хорошо сочетается с белым вином

Павел 11.2014

Аромат более тонкий, не такой интенсивный, как у блока, нежный, хорошо сочетается с белым вином

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Сладкий перец фаршированный с хумусом Kasemacher 250 мл
250 мл Артикул: 117971

19700грн

Сыр овечий мягкий Twsica 50% Treur 100 г
100 г Артикул: 118392

7200грн

Финики фаршированные сыром Kasemacher 250 мл
250 мл Артикул: 108454

19700грн

Соус к мясу Цитрусово-имбирный J`ELITE 230 г
230 г Артикул: 119329

8500грн

Iнші товари