Мальвазія і вино з нього: смак настрою
Мальвазія — не сорт, а стародавнє виноградне сімейство, до складу якого входять лози найблагородніших сортів.
Мальвазія — гнучкий і універсальний виноград, з якого виготовляють вино на будь-який смак і будь-яких кольорів. Інтернет-магазин WineTime не може не звернути вашу увагу на мальвазія, і запрошує дізнатися про це сімейство більше.
Історія мальвазія
Сімейство мальвазія назвали так на честь грецького порту, де в далекому середньовіччі на борти суден вантажилися бочки з десертним вином і відправлялися в усі куточки Європи.
Напевно, мальвазія, це свого роду маркетинговий прорив, тому що вино з нього було таким популярним, що його ім'ям називали навіть самі зубожілі крамнички.
Чуючи назву мальвазія, на думку спадають острівні території, де рікою ллється темне вино, горіховий аромат якого збуджує апетит і піднімає настрій.
У Португалії, наприклад, зростає більше десяти видів малвазія. З них готують білі портвейни.
В Іспанії, зокрема в Ріосі, мальвазія в тандемі з віура становить прекрасні бленди. Завдяки низькій кислотності мальвазія, тіло вина має повну і ненав'язливу структуру.
У Ліпарі випускають солодкі вина мальвазія. Сьогодні вони — раритет, так як відновити посадки винограду після епідемії філоксери так і не вдалося.
Італія також багата виноградниками мальвазія. Яких тільки перевтілень не пережило вино з нього. Кращими зразками стали сухі вина, букет яких розливається нотами квітів і фруктів.
У північній частині Італії з мальвазія виробляють рожеві та ігристі вина. Серед відмінних зразків зустрічаються солодкі, високоалкогольні.
Хочете купити вино мальвазія, але не знаєте яке вибрати? Вирішити це завдання вам допоможе професійний сомельє.
Хочете замовити алкоголь з доставкою додому по Києву і Україні? Це можна зробити онлайн або по телефону.
Приємних покупок!