Вина Бордо: что пить из акционного списка
Бордо часто звинувачують в завищених цінах. Сьогодні ми згладимо різницю між очікуванням і реальністю. У нас акція на всі вина Бордо - можна придбати за 500грн вино, яке зазвичай коштує 800 грн. Погана новина - залишки лімітовані. Гарна - ми зараз розкажемо, що брати ;)
Chateau Pinet la Houssaie 2012ми вже пробували в на минулій дегустації бордоських вин. Але не зачарувались ним, тому в цього разу на дегустацію його не взяли (хоча за акційною ціною його тепер можна розглядати як вино до пікніка).
Сен Емільйон. Бленд: мерло та каберне совіньйон (60/40). Алко: 12,5%.
Аромат: легкий і соковитий, з нотами вишень і слив. Смак - освіжаючий. Таніни дуже м'які, а кислотність трохи вища, ніж ми очікували. Окремо хочеться сказати про приємний і дуже тривалий ягідний післясмак, чого ми теж не очікували від молодого бордо. Тільки будьте обережні: якщо Ви любите щільні, танінні вина, то цей бордосець може здатися Вам занадто легким (а може, навіть і кислотним).
Медок. Бленд: мерло та каберне совіньйон (80/20). Алко: 14%.
Це вино з густим, щільним і щедрим ягідно-джемово характером. Вінтаж 2010 саме «готовий до вживання»: вино зараз в своїй ідеальній формі, коли все збалансовано, згладжено і злагоджено. Ідеальною парою буде запечена качка з ягідним соусом.
Grand Bateau Bordeaux Rouge 2012
Бордо. Бленд: мерло та каберне совіньйон (65/35). Алко: 13%.
Дуже шкода, але це вино, яке всім здалося занадто простим для своєї ціни. Насичений аромат з тонами смородини, спецій і перцю. Смак густий, але простий, трохи пустуватий. Самостійно пити не цікаво, тільки до їжі.
Secret de Grand Bateau Rouge 2012
Сен-Жульєн. Бленд: мерло та каберне совіньон (80/20). Алко: 13%.
Вино з неоднозначною оцінкою: аромат всім сподобався своєю густою джемовістю, соковитими яскравими тонами смородини. А ось смак декому видався надто легким і ненав'язливим. Але це вино однозначно цікавіше свого малодшого брата Grand Bateau.
Les Brulieres de Beychevelle 2012
О-Медок. Бленд: каберне совіньон та мерло (56/44). Алко: 13,5%.
«Третє вино» від Chateau Beychevelle з виноградників на схилах Cussac Fort Medoc, які не потрапили в апеласьйон Сен Жульєну, тому класифікується як О-Медок.
Перш за все, це вино з хорошим потенціалом. Його можна притримати ще на кілька років: і аромат, і смак ще будуть розвиватися. Wine Enthusiast рекомендує відкоркувати після 2018 року. І до речі, дав цьому вин 90 балів. Зараз же аромат і смак густий, насичений, з джемово характером, з нотами спецій і сушених ягід вишні та журавлини. 15-місячна витримка в дубі дає про себе знати приємними і ненав'язливими відтінками дуба і ванілі, а також приємними шовковистим танінами.
Отже, яке ж Бордо купити, поки не розібрали і ще діє акція: на пікнік у нас є Chateau Pinet, для простої вечері - Maison Blanche, для «непростої» вечері - Les Brulieres:
