«Польові квіти» Провансу
З приходом літа і сезонних фруктів все частіше хочеться ягідного аромату у вині і при цьому легкості. І вина з Провансу стають ще більш доречними. Прованс - це знаменита південна провінція Франції, яка дарує світові широке розмаїття рожевих вин, крім шикарних курортів, «червоної доріжки» вручення Оскара і лавандових полів.
Назва виноробні «Fleurs de Prairie» перекладається як «польові квіти», відзначаючи прекрасні поля гліцинії, лаванди, маку та соняшнику, що покривають південь Франції. Ці вина, отримані з добірних виноградників, розкиданих прибережним схилах регіону, являє собою середземноморське поєднання сонця, вітру, впливу океану, яке забезпечує ідеальні умови для дозрівання винограду з ідеальним балансом смаку і свіжості.
Fleurs de Prairie створюються в традиційному стилі півдня Франції з блідо-лососевим кольором, ніжним ароматом полуниці, пелюсток троянд і трав, а також яскравою освіжаючою кислинкою. Вони зроблені на сімейному підприємстві Les Grands Chais de France.
Vincent Euzet народився в 1978 році на півдні Франції в сім'ї виноробів в Пік-Сен-Лу, на північ від Монпельє, він ріс в оточенні виноградників, відкриваючи для себе мистецтво виноробства з самого раннього віку. Не дивно, що Вінсент захопився вином і продовжував вивчати виноробство, закінчивши Фармацевтичний факультет Монпельє з Національним дипломом за енології. Пізніше він отримав ступінь магістра виноробного бізнесу і маркетингу в Faculté d'Economie Montpellier.
Будучи студентом, Вінсент пройшов серію стажувань в підвалах Берлу на острові Сен-Чініан, виноробні Анни де Жуайез в Ліму і виноробні Розес-а-Рутьє. Він також відправився за кордон в Південну Африку, де набув безцінного досвіду, працюючи в Domains Vrede en Lust.
У 2008 році, пропрацювавши чотири роки технічним менеджером в Cave de Conronsec (Hérault), він приєднався до команди Les Grands Chais de France. Він і є майстром, який створив Fleurs de Prairie.
Країна:Франція. Регіон:Прованс. Сорт: 55% Гренаш, 30% Сенсо, 15% Шираз. Рік:2020. Алко:12,5%. Витримка:немає. Ціна:449грн
Виноград для Fleurs de Prairie зібраний вручну з добірних виноградників, деяким з яких більше 50 років.
Виноград піддається м'якому пресуванню, щоб забезпечити легкий і свіжий стиль. Виноград різних сортів ферментується в резервуарах з 100% нержавіючої сталі окремо для досягнення найкращих характеристик кожного з них.
Fleurs de Prairie - це блідо-лососевий колір з ніжним ароматом червоних ягід, квіткового пилку, грейпфрута і тонкої нотки тропічних фруктів. Його яскрава освіжаюча кислотність робить його ідеальним компаньйоном до їжі або в якості аперитиву. Поєднуйте це легке вино з більш легкими стравами, використовуйте фруктові аромати в поєднанні з літніми фруктами і овочами або насолоджуйтеся свіжою рибою, обсмаженою зі свіжими травами.
Fleurs de Prairie Sparkling brut blanc
Країна:Франція. Регіон:Прованс. Сорт: 90% Коломбар, 10% Мускат. Алко:11,5%. Ціна:349грн
Це вино зі знаменитого південного регіону Кот-де-Прованс, це союз Коломбар і Мускату. Викликає спогади про прекрасні польові квіти, що покривають схили пагорбів Франції.
Це ігристе вино в пляшці з особливим тисненням крім елегантного оформлення має привабливий аромат жасміну, медоносних квітів, цитрусових. Округле вино із середнім тілом, свіжим рівнем кислотності, гармонійним поєднанням смаків грейпфрута і персика.
Ідеальний партнер літніх заходів на свіжому повітрі, поєднується зі стравами з риби, білого м'яса, фруктами і салатами.
Fleurs de Prairie Sparkling brut rose
Країна:Франція. Регіон:Прованс. Сорт: 90% Гренаш, 10% Сенсо. Алко:12%. Цена:349грн
Аромат середньої інтенсивності, з квітковими нотами, відтінками червоних ягід (полуниця, малина і стигла червона вишня) і цедри цитрусових.
Смак майже сухий і повторює аромати смаку. Вино також має відтінки солодкого червоного яблука та лимону, полуниці з вершками. Досить м'яке, освіжає завдяки свіжої кислотності, ніжний персиково-абрикосовий післясмак.
Це ігристе вино своїм красивим відтінком і не менш спокусливим смаком додасть чарівності вашим обідав. Можна вживати саме по собі або з легкими закусками, тапасами, фруктовими асорті.
Les Grands Chais
