«Ой, мальбеки, розкажіть мені, мальбеки, чом ростете так далеко?» - наспівується вже другий день.
Хоча вже другий день, як мальбеки нам стали ближчі, ніж будь-коли. У нас акція на вина Нового Світу - знижка 25%. А ще - спеціальні ціни на бренди Villa Maria, Arboleda та Alta Vista.
При такій акції гріх було не пройтись дегустацією по якомусь новосвітському сорту. Ми вибрали для початку мальбек.
2015 рік, алко: 13%
Ще зовсім недавно базові вина від Санта Ани класифікувалися у нас як сухі. З урожаю 2014 року вся лінійка - напівсуха. Сам виробник не називає своє вино напівсухим, але в Україні воно класифікується саме так. Рівень цукру - 6 г/л (у інших вин дегустації - близько 3 г/л).
Аромат соковитий, ягідний, чистий, з домінуючою нотою ожини, до якої додалась гостра яскрава нота спецій. Смак питкий, також дуже соковитий і ягідно-свіжий. Порівняно з рештою мальбеків, які ми спробували, в цього все було напрочуд збалансовано: і приємна кислотність, і лише злегка шорохуватий танін, не було спіртуозності та гірчинки, як у інших. Це вино - максимум якості і задоволення, які можна привезти за ці гроші з-за океану.
Мальбек La Mascota від Santa Ana
2013 год, алко: 14,5%
Аромат складніший, ніж у першого мальбеку: ні натяку на фрукти, замість них - відразу потужні спеції, навіть мариноване м'ясо для шашлику. Ух, так і натякає на пікнік. Але аромат занадто швидко випарувався. Смак солодкуватий, але з гірчинкою (неприємною), таніни легкі. Було б дуже непогане вино, якби не летючість аромату і гірчинка у смаку.
2012 рік, алко: 13.1%. Витримка в пляшці: 12 місяців.
Аромат тонкий, швидко втікає: спочатку є натяк на ферму, потім варення з лісових ягід. Смак солодкуватий, але з відчутною гірчинкою, танін не потужний, але якийсь колючий і неприємний. Тіла немає, смак розвалюється на шматки.
Витриманий мальбек від Alma Criolla
2010 год, алко: 13,5%. Витримка в бочках (французьских та американських): 12 місяців.
Аромат благородний і тонкий: нотки шкіри переплітаються зі спеціями, кавою, ягодами і джемом. Смак густий, гладкий і відверто ягідний, з приємними шовковистими танинами, лише злегка гірчить в післясмаку. Мінус - також летючий аромат: купуючи витримане вино, хочеться покрутити його в келиху і понасолоджуватись переливами аромату, а це вино можна просто пити - без естетства.
Що рекомендуємо: базовий мальбек від Санта Ана для пікніків і нехитрих вечерь (ціна така, що є сенс запастися ним на всі три місяці літа).
Cin Cin!