Монастрель: азбука вина
Монастрель, он же мурведр — темный виноград, который веками культивируется в средиземноморье, точнее в его западной части. Родился в Испании, где обрел высокую популярность среди виноделов. Почему?
WineTime готов ответить на этот вопрос.
История
Лозы монастрель занимают в Испании больше 100 000 га. Этот сорт частенько произрастает в перемешку с бобаль, но по площадям насаждений уступает разве что гренаш.
Монастрель занимает лидирующие позиции в пяти винных регионах на восточном побережье Испании. А вот во Франции сорт пользовался популярностью только до середины 19 века, пока его не выкосила филлоксера.
Особенности
Монастрель раскрывает свой изысканный темперамент в теплом и сухом климате. Обладая мелкими и толстокожими ягодами дает вино глубокой темной окраски с высоким содержанием танинов, отчего напитку присуща легкая горчинка.
Монастрель не любит ленивых. Чтобы его возделывать нужно обладать высокой работоспособностью, терпением и трудолюбием. Качественное вино получается из винограда, лозе которой больше 5 лет.
Монастрель — сорт поздний, урожай собирают одним из последних. Поэтому во Франции монастрель высаживается исключительно на южных склонах Бандоля.
Букет
Букет монастрель вы узнаете из тысячи: свежее мясо приправленное травами. Согласитесь, перепутать с чем-то крайне сложно. Благодаря таким ароматическим акцентам и высокому содержанию танинов, монастрель незаменим в блендах.
Встретить вино монастрель в моносортовом исполнении сложно, но возможно. В поисках новых ниш виноделы стали чаще экспериментировать с сортом. И эти эксперименты весьма тепло приняты виноманами во всем мире.
Интернет-магазин WineTime предлагает ознакомиться с широким ассортиментом вин монастрель, среди которых вы обязательно найдете то, что придется по вкусу без нагрузки на бюджет.
Не знаете, какое вино купить? Воспользуйтесь рекомендациями профессионального сомелье.
Хотите заказать вино с доставкой по Киеву и Украине? Сделать это можно онлайн или по телефону.
Приятных покупок!