Что пить: В Бургундии - ищи цветы!
Полка с бургундским в WINETIME еще с ноября «зацвела» этикетками культового для Божоле производителя Жоржа Дебефа (George Duboeuf). Этот человек стал настоящим послом Божоле в мире: именно он сделал вина этого региона такими известными и, кстати, именно он стоял у истоков праздника Божоле Нуво. По всему видно, что человек знает толк в рекламе и маркетинге, а мы наконец-то решили приобщиться к его пониманию, каким должно быть «каноничное» божоле.
Rosélégance Beaujolais Rose 2014
Розовое божоле из традиционного 100% гаме с короткой мацерацией (у гаме темная кожица и светлый сок). Вино очень красивого притягательного розового цвета и с легким летним характером. В нем есть все, что должно быть в розовом вине (хрустящая свежесть, оттенки клубники и малины) вперемешку с традицинными нотами божоле (сливки, карамель, ягоды). Вино-симпатяжка, нравится всем, но не всем нравится цена :)
Традиционное, классическое божоле. Ровное, хорошо сделанное, на ряду с ягодами, сливками и карамелью присутствуем даже намек на минералы. Вкус легкий, питкий, подойдет даже для аперитива. Из всей линейки это божоле - Best Buy: оно в полной мере отображает характер апелласьона, при этом стоит меньше всех остальных вин Жоржа Дебефа.
По статусу и цене Божоле Вилляж стоит немножко выше обычного Божоле, так как это меньшая, более ограниченная зона виноградников. Но в случае Жоржа Дебефа особых отличий от Божоле Виляж от Божоле мы не нашли: все тот же ягодно-сливочный характер, свежесть и питкость, с единственным отличием - значительно больше чувствовались танины. То есть, если в Божоле их не ощущалось, то в Вилляже они есть, хоть и далеко не «злые», конечно.
Флери - одно из 10 крю, которые выделяют в Божоле, с виноградниками на гранитных подпочвах. Вина Флери отличаются женственной элегантностью и утонченностью, которую мы и пытались найти, но... Вино спокойное, без всплесков, питкое и приятное, ягодное, чуть заметнее была спиртуозность. Вопрос в том, стоит ли доплачивать за это Флери или взять Божоле?
Мулин а Ван называют Сеньором всех Божоле. Здесь виноградники - с богатой марганцем гранитной подпочвой, а вина подразумеваются более серезными долгожителями, которые могут жить и созревать в бутылке дольше остальных божоле. Мулин а Ван от Жоржа Дебефа показало хорошую структуру, баланс, мягкий характер и приятную бархатистость, традиционный букет. Преимущество этого вина перед всеми остальными в линейке - со временем и развитием в бутылке оно будет показывать себя лучше, чем предыдущие божоле.
Итак, какое Божоле пить? Прямо сейчас (в 2016 году) есть смысл покупать самое простое Божоле Дебефа: от него Вы получите все то прекрасное, что ожидаете от региона Божоле, не переплачивая за статус виноградников. Если же Вы собираетесь выпить бутылочку Божоле от Дебефа через несколько лет, то лучший вариант - Moulin a Vent.
[100053:left][100049:left][100055:left][100064:left][100059:left]
