Коньяк Мартель: история легенды

Поділитись

История компании Martell

Современный французский производитель коньяка Мартель (коньячный дом Martell) является одним из ведущих поставщиков коньяков на алкогольный мировой рынок. История создания бренда началась 300 лет назад в 1715 году. Тогда совсем еще молодой, но очень амбициозный уроженец острова Джерси Жан Мартель решил переехать во Францию и создать собственное предприятие по производству коньяков. И надо сказать, его усилия принесли плоды очень скоро: уже через несколько лет его martell коньяк вовсю продавался в большинстве крупных европейских стран.

Смерть Жана Мартеля в 1753 году не смогла остановить продвижение продукта на европейские рынки. Ставшая во главе компании вдова Рашель Мартель, а потом и оба его сына Жан и Фредерик смогли преумножить наследие компании, завоевав титул лучшего поставщика коньяков Великобритании в 1815 году, к столетнему юбилею коньячного дома.

В наши времена компания входит в концерн Pernod Ricard – мирового лидера среди производителей алкоголя. Компания Martell и сегодня ведет работу по производству качественного коньяка, используя старинные рецепты и внедряя новые современные технологии.

Много разных историй рассказывают про французский коньяк Мартель, но одна из них – самая достоверная и связана с писателем Яном Флемингом и его знаменитым персонажем Джеймсом Бондом. В одном из произведений агент 007 отмечает среди своих любимых напитков и Мартель коньяк, тем самым подчеркивая его элитный статус

Особенности успеха коньяка Мартель

Коньяк Martell отличает от других представителей этой группы алкогольных напитков мягкий вкус и неповторимый букет. Все благодаря качественному сырью (в ход идет только прозрачный виноградный сок) технологии дистилляции и выдержке в дубовых бочках из качественной древесины дубов леса Тронсе.

Разновидности коньяков Мартель

Разновидности коньяков Мартель

Как любой алкогольный напиток, коньяк имеет целый набор разных по крепости, букету и другим параметрам видов.

Так и Мартель – коньяк, виды которого многим известны и любимы, бывает:

Martell VSOP (Very Superior Old Pale) — ароматный коньяк премиум класса с ярким букетом и привкусом специй и сухофруктов.

Срок выдержки

средний;

Цвет

медный с золотыми вкраплениями

Аромат

спелая слива Мирабель, желтые фрукты, абрикос и персик, зелень;

Вкус

фруктовый акцент с древесными и карамельными нотками, приправленными специями;

Идеальное сочетание вкуса и аромата делает коньяк martell vsop самым продаваемым напитком этой категории, а выдержка в особых дубовых бочках придает ему тот неповторимый вкус, за который его так любят почитатели.

Martell XO Extra Old (Кольяк Мартель Екстра олд) выдержанный с особенно ярким и насыщенным вкусом;

Срок выдержки

выдержанный;

Цвет

золотисто-янтарный с медными отблесками и вкраплениями красного дерева;

Аромат

пряный привкус перечной смеси и кориандра перекликаются с усиленными нотками инжира, грецкого ореха и натурального воска; в конце аромат раскрывается нотами сандала, муската и свежих фруктов;

Вкус

явно проступает инжир и красные фрукты, смешанные с ароматами черной смородины;

Коньяк мартель экстра олд, пожалуй, самый изысканный из всех коньяков Мартель. Обладая смесью трав, специй и фруктов в букете, он имеет тот неповторимый шарм, что и коньяки Гран Шампань.

Martell Cordon Bleu — классика коньяков в богатой линейке представителей крепкого алкоголя. Созданный в начале 20 века (1912 год) коньяк мартель кордон сразу стал популярен. Его подавали на знаменитом корабле «Queen Mary» в 1936 году, а в 1957 он был представителем семейства коньяков на президентском ужине в честь королевы Елизаветы II во французской столице.

Срок выдержки

выдержанный;

Цвет

янтарь с оттенками красного дерева;

Аромат

пряный вкус корицы, дополненный ароматом абрикосовых косточек, вяленого винограда, миндаля и нежных фиалок;

Вкус

мягкий и сбалансированный, имеющий приятную округлость, с нотами апельсиновых цукатов, бархатными древесными и пряными нотами без приторности и навязчивости;

Популярности коньяку кордон блю придает и тот факт, что в его производстве используют купаж спиртов из провинции Коньяк.

Коньяк Martell VS Single Distillery – самый молодой представитель коньячного семейства Мартель.

Срок выдержки

молодой;

Цвет

Янтарный, отливающий золотом;

Аромат

Сливово-абрикосовый, разбавленный лимонной цедрой и дубовыми нотками;

Вкус

потрясающе мягкий вкус и яркий фруктовый аромат с интенсивным лимонным послевкусием;

Коньяк Мартель сингл завоевал свою долю популярности благодаря двойной перегонке спиртов в его составе. Процесс дистилляции и обеспечивает ему сбалансированный вкус и насыщенный аромат.

Martell Noblige — коньяк со сложным и элегантным вкусом, а также фруктово-цветочным ароматом;

Срок выдержки

выдержанный;

Цвет

Золотисто-медный

Аромат

богатый букет с явным привкусом свежих фруктов

Вкус

мягкий, сбалансированный, бархатистый;

Интересным является тот факт, что коньяк Ноблидж производится из сотни разных спиртов, а его бутылка отлично узнается всеми ценителями коньяков: она имеет уникальный дизайн, который нигде больше не повторяется.

Martell XO — эксклюзивная разновидность коньяка Мартель с мягким вкусом и долгим послевкусием;

Срок выдержки

выдержанный;

Цвет

золотистый с блеском красного дерева и медными полутонами

Аромат

начальные ноты пряностей и фруктов постепенно развиваются, дополняясь ароматами сухоцветов, воска и кожи;

Вкус

инжирно-пряный с ярко выраженной фруктовой составляющей, долгим мягким послевкусием;

Вкус коньяка Мартель ХО хорошо сбалансирован, поэтому пить его можно в чистом виде, смакуя каждый глоток этого волшебного напитка.

Правила употребления коньяков Martell

Правила употребления коньяков Martell

Про «правильные» коньячные бокалы знают, наверное, все, кто хоть раз пил коньяк. В такой посуде аромат раскрывается максимально, а форма сделана так, чтобы рукой можно было греть напиток, ведь оптимальная температура подачи коньяка приблизительно 20°С. Лучше всего коньяк пить чистым: так можно ощутить его букет в полной мере.

В качестве эксперимента производители предлагают попробовать и коктейли на основе своего продукта. Так Martell VSOP будет хорош в сочетании с тоником и льдом. Напиток получается интересным и освежающим. Кродон Блю – коньяк Мартель экстра-класса предлагают попробовать в составе коктейля с вишневым и ромашковым сиропом и кокосовой водой.

Коньяк Мартель и отзывы покупателей

Коньяк Мартель и отзывы покупателей

Самые лестные отзывы поклонников заслужил коньяк Мартель Кордон Блю. И по праву: сложный деликатный вкус и многослойный аромат этого напитка быстро организовали ему армию поклонников. Многие справедливо считают, что именно этот сорт нужно употреблять только в чистом виде.

Еще один коньяк Мартель, отзывы покупателей на который заслуживают внимания, это Martell Blue Swift. Это напиток категории VSOP, выдерживается в специальных бочках (бурбонных). От коньяков ему достался абрикосово-сливовый вкус, а от бурбона – аромат дубовых опилок и ванили. Все это в сочетании и делает этот конкретный сорт совершенно неповторимым.

Сколько может стоить коньяк Martell

Сколько может стоить коньяк Martell

Многим известно, что коньяки марки Мартель – удовольствие не из дешевых. Самый дорогой сорт из это линейки Martell L'Or de Jean Martell.

Срок выдержки

выдержанный;

Цвет

янтарь с медными отблесками;

Аромат

цветочный (ирис, жимолость, гвоздика) в смешении с вишневыми нотками); на переднем плане землистый запах с элементами сандала и кедра;

Вкус

Цветочные предшествуют фруктовым, аромат развивается и дополняется древесными нотами и бархатным послевкусием;

Чтобы подчеркнуть особый статус L'Or de Jean Martell был создан уникальный сосуд в коллаборации с Baccarat. Изысканный хрустальный графин в виде капли дополнил и без того идеальный напиток.

Судить о том, сколько стоит коньяк Мартель, поможет тот факт, только его смешиванием занимается 1,5 тысячи человек, а выдерживается он в особых бочках из 300-летнего дуба в подвалах старинных замков.

Что можно попробовать похожее на Мартель

Что можно попробовать похожее на Мартель

 На коньяк Мартель цена высокая: напиток премиум-класса не может стоить дешево. Для ценителей этого напитка магазины предлагают замену этому благородному представителю:

Hennessy – французский коньяк, имеющий много разновидностей на разные вкусы и возможности.

Rémy Martin – премиальные коньяки со сложным вкусом, слегка кремовой текстурой и бархатным послевкусием.

Courvoisier – классический выбор для ценителей сбалансированного изысканного вкуса коньяка. Так же, как и коньяк Мартель, курвуазье имеет глубокие исторические корни, связанные с французскими королевскими династиями.

Выбирая коньяк Мартель, какой лучше, конечно, пробовать у него на родине, надо помнить, что это не просто напиток, дорогой и изысканный, но и часть культурного наследия Франции, ее традиций и истории.

Про WINETIME

Гастромаркеты WINETIME это 35 гастромаркетов в 15 регионах и более 8000 наименований товаров собственного импорта из Италии, Испании, Франции, Чили, Португалии, Германии, Шотландии, Австралии и других стран.

Вино и письма

Подпишитесь на наши новости и акции

Имя*
E-mail*
Вход
Логин
Пароль
Вам уже исполнилось 18 лет?
Разом єдині! Залишайся на UA версії сайту!
UA | RU