Chateau Tour de Pez – это винодельческое имение в престижном винодельческом регионе Saint-Estèphe, Бордо, Франция. Основанный в 1989 году, имение быстро получило репутацию производителя высококачественных вин, отражающих исключительный терруар этого региона.
Исключительность Chateau Tour de Pez заключается в его приверженности традиционному виноделию с современными подходами к управлению виноградниками. Основные сорта винограда, которые используются, включают Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Это позволяет создавать вина с богатыми ароматами чёрных ягод, специй и легкими нотами дуба.
Процесс производства включает в себя ручной сбор винограда, тщательный отбор ягод и выдержку во французских дубовых бочках. Это позволяет создать вина с глубоким вкусом, хорошо сбалансированными танинами и длительным послевкусием. Chateau Tour de Pez отличается своей способностью сочетать традиции и инновации, обеспечивая высокое качество вин, которые могут быть сохранены в течение длительного времени.