Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Polkura Syrah

Поделиться:

Рейтинг:
RP(2009): 91, WE( 2009): 91, WS( 2010): 92, RP( 2010): 91, PT( 2000): 93

Артикул: 60783

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Чили

Регион: Кольчагуа

Производитель: Polkura

Объём: 0,75 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,70%

Сахар: < 2 г/л

Сорт винограда: 97% сира, 1% гарнача, 1% вионье, 1% темпранильо/мурведр

Год: 2009

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный пурпурно-красный.

Аромат: Выразительный цветочно-пряный.

Вкус: Полнотелый и структурированный, со сбалансированной кислотностью и фруктовостью. Вино насыщенное, однако изящное, имеет несколько степеней раскрытия вкуса и длительное послевкусие.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Прекрасно сочетается с пастами, свининой и красным мясом на гриле.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Марчиге

Состав земли : Глина и известняк с элементами гранита.

Урожай: Виноград собирают вручную в конце марта - начале апреля.

Технология производства: Виноград отделяют от гребней и прессуют. Затем происходит холодное вымачивание в течение 7-9 дней при температуре 8-11°C. Ферментация происходит при следующих условиях: первые три дня при температуре 27-29°C, а следующие пять при температуре 26-28°C. Алкогольная ферментация с регулярными перекачками длится 7-10 дней. Общий период контактирования со шкурками - 30-40 дней.

Выдержка: 12 месяцев во французских (87%) и американских (13%) дубовых бочках (34% новых, 15% второго использования, 51% старее).



О производителе

Название: Polkura

Адресс: Av. Kennedy 5454 Of. 804 Vitacura, Santiago, Chile

Вебсайт: www.polkura.cl

Год основания: 2002

Количество изготовляемых вин: 4

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 12 га

О компании: Страсть к Сире – вот что лучше всего характеризует сущность винодельни Polkura. Ее история зародилась еще в 1998 году, когда винодел Свен Бручфелд вместе со своим университетским другом Гонзало Муньозом начали размышлять над совместными проектами. Гонзало учился в Испании, а Свен в это время набирался опыта в различных винодельческих регионах мира. Их судьбы пересеклись в Нарбонне, на юге Франции. Продегустировав вместе сиру в средиземноморском стиле и приправив ее вкусной бараньей ножкой с мятным соусом, друзья твердо решили, что именно этот сорт винограда станет основой их будущих вин. По возвращении в Чили Свен и Гонзало начали искать место, которое идеально подошло бы для виноградника и способствовало бы выращиванию максимально качественного винограда для создания неповторимых вин. В 2002 году такое место было найдено. Заброшенное хозяйство в коммуне Марчигуе - западная часть долины Кольчагуа - соответствовало требованиям виноделов с точки зрения климата и особенностей почвы. На холме Полкура, который и подарил винодельне ее название, сразу же было посажено 12 га виноградников, которые принесли первый урожай уже в 2004 году.

Отзывы (3)

Павел 03.2015

Гранатовый цвет, что свидетельствует о зрелости вина. Аромат джемовый глубокий, слегка спиртуозный, вкус мягкий округлый, танинов почти нет. Через общую мощь джема слегка пробиваются нотки кофе и шоколада, Хорошее, округлое вино.

Павел 02.2015

Очень тельная и мощная сира, присутствует танинная структура, джемовый яркий вкус, немного дымное послевкусие. Мне понравилось

Юля 02.2015

слабенькая сира. мне не очень. Но любителям ядрьоных, жестко танинных вин - наверняка понравится.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Santa Ema Syrah Barrel Reserve 2014 0,75 л

Santa Ema Syrah Barrel Reserve 2014

0,75 л Артикул: 101180

30326грн

E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge 0,75 л

E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge

0,75 л Артикул: 96837

40190грн

Bernard Magrez Mon Seul Reve 2009 0,75 л

Bernard Magrez Mon Seul Reve 2009

0,75 л Артикул: 60564

54239грн

Arboleda Syrah 0,75 л

Arboleda Syrah

0,75 л Артикул: 58003

54239грн

Другие товары