Белое игристое вино - цена, вкус в бокале
Белое игристое вино и шампанское является главным атрибутом любого праздника, поэтому оно пользуется большой популярностью и представлено в большом разнообразии. Производством подобного вина занимаются виноделы по всему миру.
Очень часто пользователи путают понятия «игристые вина» и «шампанское». Для производства подобных вин используются специальные чаны, где проходит ферментация вина, поэтому игристые вина имеют более доступную цену, чем шампанское произведенное традиционным способом. В процессе брожения образовываются пузырьки углекислого газа, поэтому вино издает характерный залп при открытии.
Шампанское – это особый сорт вина, который производится во Франции с соблюдением определенных технологий, выдержкой около 15 месяцев и для его изготовления используется определенный сорт виноградных ягод.
Вино белое игристое Италия
Италия является одним из ведущих поставщиков игристых напитков на мировой рынок. Мягкий итальянский климат и обилие влаги отлично подходят для выращивания винограда, мастерство в виноделии здесь оттачивалось годами, поэтому сегодня в продаже действительно можно найти уникальные вина, которые отличаются высоким качеством и изысканным вкусом.
Чаще всего для изготовления игристого вина используется резервуарный метод, кроме того, множество вин изготавливаются согласно традиционным технологиям, на этикетках в таком случае присутствует надпись «metodo classicо».
Игристое вино белое сладкое имеет определенную степень газа в бутылке, именно он необходим для создания знаменитых пузырьков. Этот параметр также довольно часто указывается на этикетке напитка:
- Fizzante – имеют небольшую шипучесть, давление в бутылке около 1,5-2,5 атмосферы.
- Spumate – вина изготовлены согласно стандарту, шипучесть – 3,5 атм.
Есть несколько разновидностей итальянских игристых вин, вот самые популярные из них:
- Ламбруско белое игристое – имеет яркий фруктовый вкус, доступную стоимость и разную крепость, пользуется большой популярностью, производится в Романье.
- Игристое вино фраголино белое – такое названия носят игристые вина, которые имеют в составе сок. Имеет мягкий вкус, легкий аромат, подойдет даже для подачи с десертами.
- Белое игристое вино просеко – отличный универсальный вариант, имеет легкий сбалансированный вкус, производится в Венето.
- Асти – также довольно популярный сорт игристого вина, которое производится из муската, поэтому имеет насыщенный вкус и мягкий золотистый цвет, выпускается в Пьемонте.
Кроме Италии производством игристых вин занимается Франция, Испания и Англия.
Особенности сухого белого игристого вина Брют
Для любителей сухого вина отлично подойдет вино игристое Брют белое, которое имеет низкий уровень сахара ( около 1,5%). Чтобы добавить в напиток сахар используется дозажный или экспедиционный ликер, он помогает активизировать процесс вторичного брожения, в результате чего и получается углекислый газ.
Белое сухое игристое вино может изготавливаться традиционным методом, с помощью карбонизации или в чане. Это имеет большое влияние на качество вина и его стоимость.
Как правильно подавать белое игристое вино
Вино игристое белое полусладкое лучше всего подавать охлажденным, для этого бутылку помещают в холодильник или можно использовать металлическое ведерко со льдом, но последний вариант допустим только с целью экономии времени. Сам лед в напиток не добавляется.
Для подачи лучше всего использовать специальные фужеры для шампанского, это предотвратит нагревание игристого вина от тепла рук.
С чем подавать и где заказать белое игристое вино?
Особенности подбора блюд могут зависеть от количества сахара в вине. Вино игристое сладкое белое купить можно к десертам и фруктам, также оно подается с сырами. Стоит отметить, что игристое вино довольно универсальный вариант, который отлично сочетается с многими продуктами, благодаря мягкому вкусу.
Сухие белые вина отлично подойдут к мясу и сыру. Умеренная кислотность делает его полностью совместимым с солеными блюдами. Можно сочетать такой напиток с морепродуктами, разной рыбой или легкими закусками, отлично подойдет салат. Пряная азиатская кухня также чудесно сочетается с игристым вином.
Где вино игристое белое Брют купить выгодно?
Белое игристое вино купить по выгодной цене можно на сайте специализированного интернет-магазина WineTime. В каталоге сайта также представлено множество вин, крепкого алкоголя, других напитков и продуктов питания из разных стран. Высокое качество реализуемой продукции подтверждается сертификатами, а доступная стоимость возможна благодаря прямым поставкам от лучших производителей со всего мира.
Оформить покупку очень просто, нужно только добавить товар в корзину. По Киеву можно заказать адресную доставку, возможна доставка в другие регионы страны.