Педро хименес и вино из него
Если вы еще не пробовали херес из педро хименес, самое время исправить это недоразумение. Этому испанскому винному сорту есть что вам показать. WineTime приглашает вас узнать что именно.
Особенности
Педро хименес белый технический сорт винограда — звезда известных сладких испанских хересов. Но это не единственное его достоинство. Педро хименес — превосходная субстанция для приготовления крепленых харизматичных вин.
При этом низкая кислотность и способность накапливать сахар не позволяют виноделам делать из него столовое вино. Но это совершенно не влияет на популярность сорта и его спрос.
Культивируется, в основном, в Андалусии. Реже встречается в других южных регионах Испании. Педро хименес добавляют в шери. А моносортовые вина делают и за пределами Испании.
В Португалии педро хименес используется для приготовления белых смесей.
Букет
Вино из педро хименес имеет приятную ароматику, состоящую из нот инжира, шоколада, ириса и сухофруктов. Вкус — приторный.
Гастрономическое сочетание
Вино педро хименес подается с фуа-гра, рисовым пудингом, десертным черным рисом, пломбиром, карамелью.
В интернет-магазине WineTime вы найдете лучшие образцы вина из педро хименес для любых целей. Нужна помощь в выборе? Наш профессиональный сомелье к вашим услугам. Подберет вино, которое удовлетворит ваш вкус на 100%.
Хотите заказать вино педро хименес на дом? Доставим товар по Киеву и Украине в кратчайшие сроки.
Приятных покупок!