Одесский черный и высококлассное вино из него
Могут ли украинские виноделы дать достойный отпор итальянским, французским и грузинским винам? Конечно! И подтверждением этому являются превосходные образцы из одесского черного, которые точно не оставят вас равнодушным.
Одесский черный или алиберне — темный технический сорт винограда для производства сухих, столовых и десертных вин. И сегодня WineTime расскажет об особенностях сорта и вина из него.
Происхождение
Одесский черный — результат селекционеров из украинского НИИ Таирова, которые скрестили аликант буше с каберне совиньон. Превосходно проявил себя в Одесской и Николаевской областях.
Особенности
Неприхотлив в уходе. Имеет высокую устойчивость к болезням. Урожай дает обильный и поздний. Вино из него имеет ярко-рубиновый окрас и может употребляться как молодым, так и выдержанным.
Одесский черный обладает комфортной кислотностью и сладостью, поэтому вино из него получается легким, ненавязчивым, среднетелым, неординарным. Многие дегустаторы отмечают во вкусе некоторую дикость, но это делает напиток еще интереснее и загадочнее.
Букет и вкус
Букет сорта одесский черный танинный, с землистыми и дымными оттенками, нотками сушеных фруктов и свежей травы.
Молодое вино пахнет кустом черной смородины после дождя.
Вино из одесского черного танинное и кислое. Послевкусие вишневой косточки и горчинки.
В ассортименте интернет-магазина WineTime вы найдете лучшие образцы украинского вина из одесского черного, которые точно придутся вам по вкусу. Не знаете какое вино купить? Наш сомелье к вашим услугам.
Хотите заказать вино с доставкой по Киеву и Украине? Это можно сделать онлайн или по телефону.
Приятных покупок!