Купить вино Колонист «Одесское Черное» Выдержанное 0,75 л - доставка Украина, Киев - Winetime.com.ua
Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Вино тихое красное Колонист «Одесское Черное» Выдержанное 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться
Нет товара на складах
Артикул: 46319
0,75 л
Отзывы (19)
Написать отзыв
Нет товара на складах
Типтихое
Сладостьсухое
Цветкрасное
СтранаУкраина
РегионОдесская область
ПроизводительKolonist
Объём0,75 л
СортаОдесский черный

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
  • Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Наличными при получении
  • Безналичный расчет, счет-фактура
  • Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,50%

Сахар: 223 г/л

Сорт винограда: 100% одесский черный

Год: 2019

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат: Бокал этого насыщенного вина излучает букет ароматов черных ягод, специй и сафьяна.

Вкус: В каждом глотке чувствуется сдержанность черной смородины и непревзойденная насыщенность танинами, которая в сочетании с послевкусием, без сомнений, произведет незабываемое впечатление.

Cпособ подачи

С чем подавать: Сочетается с твердыми сырами, жареным мясом, острыми свинными ребрышками.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Вино выдерживается в новых дубовых бочках.



О производителе Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (19) Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Оксана 02.2019

Вино високої якості. Густе, цікаве, загадкове, приємно терпке. Воно особливе, але можна порівняти з хорошими іспанськими винами, навіть витриманими (напр. Reserva). Обов'язково декантувати! Тоді воно розкривається уповні. Браво, Колоніст!

Олександр 12.2017

Темно-червоний колір відповідає назві "Одеське чорне". Яскраво вираженого запаху немає (а не як написано на пляшці: "розвинутий, з тонами шовковиці, чорносливу та димними нотами"). Смак сухого вина насичений, танінний - це так. Хоча не занадто сухе. Чимось нагадало хванчкару. Можливо, тим, що легко п'ється? На смак виявилося без "тонів витримки і в'ялених фруктів", як вказано на пляшці. Загалом вино смачне, високого рівня якості, варте грошей, за нього заплачених. Цікаво спробувати інші вина цього виробника.

Светлана 10.2016

Вино понравилось, как и все вина Колонист. Качество на высоте!

Инна 10.2016

Вино понравилось, всё в меру. Люблю терпкие вина, есть схожесть с Саперави (но это лично для меня). Покупали по приятной скидке, спасибо магазину Winetime и господину Плачкову за хорошее вино.

Степаненко Кирил Карлович 05.2016

Вино for drinking:). За такие деньги, можно купить что-то лучшее. Я очень уважаю г-на Плачкова, за его желание делать хорошее вино, но 5 или 10 лет для виноделия - это не срок.Рислинг у него хороший, но он не стоит этих денег. Purcari дешевле и лучше, это мое мнение.

Юрий Федорович 03.2016

Впервые попробовал лет 5 назад - замечательное вино!! В сравнении с грузинскими сухими винами - выбор за Одесским Черным. "Подсадил" своих друзей на Колонист, пьем с большим удовольствием

Олександр 02.2016

Брал в другом месте. Для меня лично это лучшее из украинских вин, которые я пробовал и лучше многих европейских вин из этой же ценовой категории. Яркий, богатый и сбалансированный вкус. Кому то может показаться слишком брутальным.

WINETIME 09.2015

Владимир, виноматериал - это не что иное, как сусло из винограда (то есть, тоже 100% виноград). Диоксид серы добавляют ВО ВСЕ вина во всем мире для стабилизации вина, иначе Вы бы слишком часто покупали испорченное вино. Не добавляют серу в вино только некоторые биодинамисты, но это очень исключительные случаи. Если на грузинском вине, которое Вы привыкли пить, в составе не указана сера, это говорит только о "необязательности" производителя, который не пожелал честно указывать состав. О ценообразовании развивать тему не будем - это слишком спорный вопрос (каждый производитель вправе назначать цену, которую он пожелает, а каждый покупатель - от нее отказаться). Можете обратиться к нашему онлайн-сомелье Павлу Мнухину (телефоны указаны на сайте) - он поможет Вам выбрать что-нибудь под Ваш вкус Вас за те же деньги. Спасибо за отзыв!

Владимир 09.2015

Вкусное вино, но за 200 с копейками гривен можно купить две бутылки грузинского Саперави, где в составе 100% виноград. А здесь виноматериал + диоксид серы. И цена заоблачно высокая. Выпускается в Украине, а дерут шкуру дороже, чем за грузинское.

Виктория Сулименко 09.2015

Заказывала 2014 года пришло 2013. Пробовали 2014 года - очень хорошее вино! (если брать украинские аналоги). Доставка вовремя, персонал отличный. вот 2013 года тогда так и не решились открыть, попробуем - отпишусь.

Николай 06.2015

Чудове вино!!! Не шмурдяк. Дійсно з винограду.

Андрей 06.2015

Вино трохи постояло у закритій корком недопитій пляшці, і стало більш цікавим вийшов мякий бархатистий смак з тонами чорносливу та фіалки. Як для трошки перегрітого літньою спекою вина досить непогано.

андрей 06.2015

Слабувате вино, у смаку проглядується кисляк. Нажаль нічого нового це вино не показало, але за свої гроші звичайно досить пристойний варіант, але не на кожний день.

Ира 05.2015

зеленое, совсем зеленое вино! овощной аромат с преобладанием нот зеленого перца, во вкусе - жесткие танины и много бочки.

Артур 12.2014

Свежее, питкое вино с кислинкой, немного терпкое, насыщенный цвет, в аромате ягоды и цветы, во вкусе смородина.

Марина 12.2014

Вино в целом понравилось: насыщенное и в цвете и в аромате, терпкое, но при этом свежее. Баланс есть. Честно говоря, неожиданное качество для украинского вина.

Константин Погуральский 12.2014

Вот уж не ожидал! Прекрасное вино!

Игорь Петрович 10.2014

Первое Украинское вино, которое я воспринимаю! А позже начал покупать наряду с Бордо и Кьянти. Глубокий цвет, приятный аромат, приятная кислинка, что делает его незаменимым компаньоном к ужину.

Roma 07.2014

Интересное вино, как местный сорт стоит попробовать, но ожидать чего-то грандиозного не надо. Хотя, говорят, когда некоторое время его не было в продаже, люди даже как-то запаниковали)) Словом, пробовать стоит

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично
Смотрите также
Другие товары