Мцване і вино з нього: гармонія смаку і аромату
Мцване — абориген, достеменно грузинський сорт білого винограду. З грузинського назва мцване означає «зелений» — як колір ягід, який зберігається і у зрілому віці.
Що особливого у цьому сорті, і яке вино з нього виходить? Інтернет-магазин WineTime із задоволенням розкриє вам всі секрети.
Особливості мцване
Мцване — один з найцінніших сортів Грузії. Темп дозрівання плодів — середній. Повне дозрівання — у кінці вересня. Цікаво, що ягоди мцване не бувають гладкими, а мають зморшкувату або бульбашкову структуру.
Ягоди Мцване зелені, з жовтими або білими плямами. На стороні, яка ближче до сонця, вони ніби підсмажуються і темніють. Шкірочка тонка, але міцна. Мцване дуже ароматний, солодкий і висококислотний сорт.
Вино з мцване
З Мцване виготовляють білі столові вина.
Молоде вино з мцване має потужний, але приємний фруктово-квітковий аромат, характерний сорту. Таке вино завжди високої якості.
Зброджується виноград у шкірці з кісточками, завдяки чому ароматичний профіль стає багатшим, адже наповнюється нотками персика, зеленої дині і груші.
Винний матеріал більш пізніх врожаїв використовується для виготовлення ігристих вин і портвейну.
Також мцване додається в бленди, щоб підсилити ароматику інших сортів. Але найкращий прояв мцване — соло, за яке полюбився усьому світу.
Купити краще грузинське вино мцване ви можете онлайн або по телефону в інтернет-магазині WineTime.
Не знаєте, яке вино вибрати? Наш експерт-сомельє допоможе вирішити цю задачу на 100% задовольнивши ваші смаки.
Потрібно доставити вино мцване по Києву і Україні? Зроблено.
Приємних покупок!