Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Поделиться:
Рейтинг: WS(2011): 83

Артикул: 64605

0,75 л

Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: біле

Країна: Чилі

Регіон: Касабланка

Виробник: Emiliana

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Шардоне

Відгуки (1)

Написати відгук

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13.50%

Цукор: 2.44 г/л

Сорт винограду: 100% шардоне

Рік: 2016

Дегустаційні замітки

Колір: Солом'яний.

Аромат: Фруктові тони айви, цитрусових, тропічних фруктів, мінеральні ноти з відтінком смажених горіхів.

Смак: Фруктовий смак демонструє збалансовану кислотність, шовковисту структуру та тривалий післясмак.

Спосіб подачі

Температура подачі: 10-12°C

З чим подавати: Чудовий супровід до смажених морепродуктів на грилі, сібасу, смаженого курчати з овочами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Долина Касабланка

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Властивості ґрунту: Ґрунти цього регіону складаються в основному з алювіальних покладів, сформованих завдяки нанесенням ріки.

Врожай: Вручну, останній тиждень квітня.

Технологія виробництва: Виноград збирають в 11-кілограмові контейнери і перевозять в погріб для охолодження. Потім відбувається конвеєрний відбір та пресування. Сусло декантується та піддається алкогольній ферментації з участю чистої культури дріжджів. Після завершення алкогольної ферментації вино залишається на осаді та регулярно перемішується. Перед розливом у пляшки вино очищують та стабілізують для запобігання подальшого випадання осаду.

Витримка: 4 місяці, 30% у французьких дубових діжках.

Про виробника Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay

Назва: Emiliana

Адреса: WTC Building Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower Las Condes, Santiago, Chile

Вебсайт: www.emiliana.cl

Рік заснування: 1986

Кількість вин, що виробляються: 35

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 1117 га

Про компанію: Виноробня Emiliana була заснована в 1986 році родиною Guilisasti (Рафаель і Хосе Джуілізасті). Родина не була новачком у виноробстві: раніше вони працювали на всесвітньо відому Concha y Toro.
Виноградники розміщені в Maipo, Colchagua, Casablanca, Bío-Bío, Cachapoal і Limarí. Виробничі потужності (власне, виноробні) - у Los Robles і Palmeras в Кольчагуа і в Майпо.
У 90-х роках їх господарювання почало рухатися в бік органічного виноробства і в 2003 році вони випустили перше своє органічне вино Coyam 2001 і Novas Cabernet Sauvignon-Merlot 2002.
Emiliana володіє найбільшими площами з органічними виноградниками в світі. Сьогодні більше половини виноградників дають органічний виноград, а вищу лінійку вин (Emiliana Gê і Coyam) роблять за принципами біодинаміки. Решта виноградників сертифіковані (ISO 14.001) і знаходяться ще в процесі переходу до органічного статусу.
Головний енолог компанії - Noelia Orts, але все виробництво проходить під наглядом авторитетного в питаннях органіки і біодинаміки Alvaro Espinoza.
У 2015 була названа виноробнею року за версією Wines of Chile Awards.