Кошик порожній
Додання товару в кошик

Dominio Dostares Estay

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись
Поделиться:
Артикул: 57507
0,75 л
Ціна Кількість Разом
43700грн
43700грн
В наявності 2 шт.
по мережі: 0 шт.
продано: 252 шт.

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Іспанія

Регіон: Кастілія і Леон

Виробник: Dominio de Tares

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Прієто пікудо

Дані перевірені: 12.03.2019

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Dominio Dostares Estay

«Ми рекомендуємо» означає - варто спробувати!
Нам подобається, професійним сомельє та нашим покупцям. Це не просто співвідношення ціни та якості: тут якість перевищує Ваші очікування. Купуйте, рекомендуємо!
Читати докладніше ...

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,50%

Цукор: 1,2 г/л

Сорт винограду: 100% прієто пікудо

Рік: 2015

Дегустаційні замітки

Колір: Гранатово-червоний.

Аромат: Фруктовий аромат з нотками квітів та прянощів.

Смак: Свіжий та добре збалансований.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Салат з сиром рокфор, барбекю курятини зі свіжим перцем та спеціями, запечена яловичина у вершковому маслі зі спеціями.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Кастілія і Леон

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Властивості ґрунту: Глибокі, піщано-гравійні ґрунти, що поєднують мергель та гальку (доволі кислотні та щільні ґрунти )

Врожай: Збір вручну у невеликі контейнери (15 кг), відбір винограду вручну на столі для сортування

Технологія виробництва: Передферментаційна мацерація: 24 години при температурі 12 ?С. Алкогольна ферментація триває 12 днів при температурі 25?C. Опісля малолактична ферментація

Витримка: Вино витримане у дубових діжках



Про виробника Dominio Dostares Estay

Назва: Dominio de Tares

Адреса: Poligono Industrial Bierzo Alto c/los Barredos 4 24318, Spain

Вебсайт: www.dominiodetares.com

Рік заснування: 2000

Кількість вин, що виробляються: 10

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 4200 га

Про компанію: Виноробня Dominio de Tares (Домініо де Тарес) заснована у 2000 році у регіоні Кастілья Леон у провінції D.O. Bierzo (Д.О. Бьєрсо). Долина Bierzo з усіх боків оточена горами. Річка Сил відкриває доступ повітряним масам з Атлантики. Клімат не такий сухий і холодний, як в Леоне, і не такий вологий, як в Галісії. Енолог господарства Dominio de Tares - Амансіо Фернандес і його команда приділяють величезне значення вивченню теруару. Виноробня отримує вина тільки з дуже старої лози (вік понад 40 років) з обмеженою врожайністю. Філософія будинку заснована на безперервному прагненні до досконалості. Господарство зосередило свою зусилля на автохтонних сортах винограду Mencia (Менсія) і Gоdello (Годельо).  Про вина з сорту Mencia можна сказати, що вони з бургундським характером - витончені, з інтелектуальною структурою, сильні, але з силою танцюриста, а не атлета. Менсія - сорт хамелеон, він, як ніякий інший, володіє містичною здатністю відображати у вині всі особливості теруару виноградника. Господарство Dominio de Tares спеціалізується в основному на червоних винах. Але також виробляється невелика кількість білого вина з 20-річного винограду Godello – який дає ароматичні, добре структуровані вина з дуже цікавим, насиченим смаком. Витримка вина відбувається у французьких (Allier і Never) та американських (Missouri, Virginia) дубових діжках різного ступеня обпалення. Банк бочок господарства становить 800 штук, 30% з яких щорічно оновлюються. Всі виноградники обробляються вручну без застосування хімікатів, а також на них підтримується низький рівень врожайності, який забезпечує винам чудову якість. На міжнародному професійному конкурсі IWCC (International Wine Challenge Catavinum), що пройшов в іспанському місті Віторіа-Гастейс, виноробне господарство Dominio de Tares стало єдиною компанією з Д.О. Бьерсо, яка змогла не тільки завоювати медалі, але і за їх кількістю увійти в список національних лідерів.

Відгуки (18) Dominio Dostares Estay

Вячеслав 08.2019

Твердая 5, отличый баланс, пьётся легко

Торнадо 08.2019

Ооочень достойное вино с интересным вкусом .

Олег 08.2019

Винтаж 2015. Пил в августе 2019. Дать подышать обязательно. Цвет насыщенный, почти не прозрачный. В аромате фруктов не заметил, пряности, слегка лакрица, дерево, может чуть кожи. Во вкусе специи, лакрица, перец, затем дерево в кисленькой обертке. Танины мягкие, послевкусие согревающее. Алкоголь хорошо интегрирован. Зрелое, интересное вино. Еще живое, но может уже что-то ускользает. Этот винтаж надо уже пить, не хранить.

Валентина 12.2018

Вино превысило ожидание, богатый аромат, приятное, мягкое

Владимир 08.2017

Прекрасное вино, сбалансировано, пьется легко.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Ackerman Cremant de Loire Blanc Brut 0,75 л
0,75 л Артикул: 123072

63700грн

La Spinetta Barolo Garretti (в коробке) 1,5 л
1,5 л Артикул: 116252

389700грн

Black Tower Rivaner 0,75 л
0,75 л Артикул: 114976

22200грн

Dow
-15%
0,75 л Артикул: 58357

74700 63495грн

Iнші товари