Органіка: топ кращих вин цієї категорії.
Органічні продукти, в тому числі і вино, дуже популярні. Тому ми зібрали вина з серії органіки, що б зрозуміти чи є відмінності в смаку і якості від вин класичного виробництва.
Країна: Аргентина. Регіон: Мендоза. Сорти: 100% мальбек. Рік: 2017. Алко: 12,5%. Витримка: немає. Ціна: 257 грн.
Ягідний аромат з нотками зелені. Соковитий смак, нічого не випирає. Свіжість і молодість в усьому. Вино в стилі мальбек light. Справжні шанувальники цього сорту можуть бути трохи розчаровані. Не поганий варіант для пікніка, краще пити влітку.
Dominio de Punctum Finca Fabian Tempranillo
Країна: Іспанія. Регіон: Кастилія-Ла Манча. Сорти: 100% темпранільо. Рік: 2017. Алко: 14%. Витримка: немає. Ціна: 197 грн.
Простий фруктовий аромат з вишневими відтінками. Соковите вино з присмаком перестиглої вишні. Але, як характерно для всіх молодих вин, аромат не стійкий. Тому крутити в келиху і намагатися вловити щось особливе не варто. Не поганий варіант темпранільо за свої гроші.
Країна: Іспанія. Регіон: Мурсія. Сорти: 100% монастрель. Рік: 2016. Алко: 14%. Витримка: 2 місяці в американському дубі. Ціна: 337 грн.
Цікаве вино з мінеральною свіжістю і копченими нотами. Потужний соковитий смак з яскраво вираженими танінами. Тривалий післясмак з хорошою кислотністю, є ноти шоколаду і вишні. Яскравий зразок монастреля. Це вино вимагає м'яса, його слід подавати до вечері.
Країна: Чилі. Долина Рапель. Сорти: 45% сіра, 40% мерло, 15% каберне совіньон. Рік: 2015. Алко: 13,5%. Витримка: 20% у французькому дубі протягом 6 місяців. Ціна: 282 грн.
Класне вино. В ароматі малина, смородиновий джем і листя тютюну. Соковитий, яскравий, фруктовий смак з м'яким, оксамитовим післясмаком. Гастрономічне вино з хорошою терпкістю. Як для Чилі, легко п'ється і в ньому немає важкості.
Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon
Країна: Чилі. Регіон: Кольчагуа. Сорти: 85% карменер, 15% каберне совіньон. Рік: 2015. Алко: 14%. Витримка: 12 місяців: 40% у французькому дубі, 30% в американському дубі, 30% в чанах з нержавіючої сталі. Ціна: 367 грн.
Це вино для любителів тваринних смаків. Скотний двір, тваринні ноти, підлісок. Смак соковитий, з копченими нотами і перцем. В принципі, все те, що так хотіли знайти в органіці. Це вино відмінно зайде під хамон. Якщо набридла фруктовість і ягідність у вині, слід спробувати цей зразок.
Резюме: вся органіка в цілому хороша. Для любителів потужних вин, з хорошою терпкістю слід вибирати іспанський монастрель, любителям "скотоного двору" ідеально підійде Novas Gran Reserva.
