Історія брендів: Tesseron
Бренд – Tesseron
Країна –Франція
Регіон – Коньяк
Про регіон –
Коньяк – міцних алкогольних напій, приготований шляхом дворазової дистиляції білого виноградного вина, з наступною витримкою дистиляту в дубових бочках. Коньяком може називатися тільки той продукт, який зроблений в провінції Коньяк Франція.
Факти
Сьогодні Тессерон є найбільшим приватним власником запасів старих коньячних спиртів в світі. Найцінніші «дам жони» (скляні бутлі) зберігаються в «Параді» (погребі), роки врожаїв: 1923, 1864 і навіть 1825!
Абель Тессерон в 1906 році поклав початок чудової колекції коньячних спиртів. Це головна цінність будинку Tesseron - унікальна колекція спиртів, які він до недавнього часу дуже рідко розливав самостійно. Велика частина цих легендарних спиртів закуповувалася великими коньячним будинками і йшла на виробництво таких всесвітньо відомих марок, як Courvoisier, Delamain, Hennessy, Hine, Martell і Remy Martin.
Абель, оцінивши потенціал, не шкодуючи кошти, створив монументальний заділ для своїх нащадків.
І ось в 2000 році його нинішній власник Альфред Тессерон вирішив створити власний унікальний бренд, в рамках якого були випущені першокласні марки коньяків категорії XO. Всі коньяки класифікуються за «лотами», при цьому цифри в назві лота (29, 53, 76, 90) вказують на період дистиляції спиртів (1920-ті рр, 1950-ті, 1970-ті або 1990-е).
Сер Вінстон Черчілль вибрав для свого ювілею в готелі Savoy в Лондоні саме Коньяк Тессерон.
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Лот №90 виготовлений з винограду сорту Уні Блан, вирощеного в кращих терруарах регіону Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань і Фін Буа. Основу купажу складають спирти 1990-1991 врожайних років. Витримка у французьких бочках з лімузенського дуба протягом як мінімум 10 років, що надає смаку коньяку багатство і складність.
Опис
Привабливий золотистий колір. Аромат фруктовий з нотками свіжої груші, айви, сухофруктів і горіхів. Смак м'який, збалансований. Післясмак досить стійкий, гармонійний. Цей коньяк гідно оцінить не тільки знавець, а й той, для кого цей чудовий напій стане першою зустріччю з "Великим" коньяком.
Гастрономічні поєднання: коньяк є чудовим дижестивом, відмінно поєднується з кавою. Сподобається всім любителям солодких квітково-фруктових коньяків.
Нагороди
Коньяк Лот №90 XО селекшн нагороджений оцінкою в 94 бали і статусом "Star Buy" від "Wine International".
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Основу купажу складають спирти врожаю 1976, зібраного з десяти виноградників Гран Шампані. Також в бленд додані спирти з винограду Гран Шампані сімдесятих і вісімдесятих років XX століття. Коньяк дозрівав як мінімум 30 років.
Опис
Коньяк має яскравий золотий колір. Аромат пряний з нотками меду, солодких сухофруктів, шкіри. Смак м'який, округлий. Післясмак стійкий, з тонами спецій і мигдалю. Краще смакує при t °18-19 °С як дижестив. З перших хвилин коньяк вражає вишуканим, багатим ароматом з тонами карамелі, персиків, мигдалю і цукатів, а далі підкорює прекрасним діапазоном щедрих смакових відчуттів
Нагороди
Коньяк «Лот №76 ХО Традиція» отримав чотири зірки і статус "Highest Recommendation" від експертного видання "Spirit Journal" 92 WE.
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Чудовий зрілий коньяк, створений за старовинним рецептом з купажу 15 коньячних спиртів з винограду сорту Уні Блан, вирощеного в області Гран Шампань. Основу купажу складають спирти врожаю 1960, витримані близько 50 років в бочках з французького лімузенського дуба.
Опис
Коньяк полонить свіжим і складним букетом і багатим смаком з дуже гладкою текстурою і великою кількістю привабливих відтінків.
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Цей коньяк є сумішшю із запасів витончених спиртів, створених з винограду сортів Уні Блан і Коломбар, вирощених в регіоні Гранд Шампань. Витримка тривала як мінімум 50 років (основу купажу складають спирти 1950-1952 врожайних років) і проводилася у французьких бочках з дубу Лімузен.
Опис
Свою назву "Досконалість" коньяк отримав не дарма - він має яскравий мерехтливий колір, схожий на блиск дорогоцінного каміння. Аромат прянощів гармонійно доповнюють нотки дуба. Смак стійкий. Післясмак сливи, шоколаду. Краще смакує при t ° 18-19 °С як дижестив.
Нагороди
«Лот №53 XО Досконалість» отримав оцінку в п'ять зірок з позначкою "Highest Recommendation" від експертного видання "Spirit Journal".
«Це одна з небагатьох сімей, з такими запасами старих спиртів. Лот 53 - чистий шовк. Комплексний аромат може заповнити всю кімнату»- Паркер, 98 балів.
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Цей коньяк є рідкісною перлиною в колекції коньяків Тессерон. Він створений з унікального поєднання легендарних, рідкісних спиртів з Гран Шампані, третина яких датована 1906 роком, а інші відносяться до 30-х років XX століття. Купаж представлений класичними сортами винограду - Уні Блан, Фоль Бланш і Коломбар. Спирти переганяли в маленькому аламбіку ємністю 0,7-1 тисячі літрів. Витримка проводилася в бочках з французького дуба Лімузен протягом більше 75 років.
Опис
Коньяк має янтарний колір. Аромат щедрий, з нотками прянощів і сухофруктів. Смак округлий, дуже стійкий. Післясмак інжиру, сливи та меду. Краще смакує при t° 18-19°С. Коньяк є чудовим дижестивом, відмінно поєднується з кавою, сигарою.
Нагороди
Неймовірно гладкий і шовковистий, але в той же час потужний. Цей коньяк, як елексир, який кожен міг би сподіватися випити»- Паркер, 100 балів/
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
"Королівський бленд" коньяку Tesseron "Royal Blend" складається з суміші кращих 50-річних спиртів з Гран Шампань з унікальною приватної колекції Тессерон. Цей коньяк найвищої якості - праця двох поколінь родини. У перші два місяці після купажування коньяк витримується в нових бочках з лімузенського дуба, а потім продовжує удосконалюватися в найстаріших і найбільш дорогоцінних бочках, які використовуються тільки для виняткових коньяків. Коньяк розливається тільки вручну в спеціальні пляшки, зроблені кращими французькими склодувами."
Опис
Коньяк яскравого, мерехтливого кольору топазу. З приголомшливим, делікатним ароматом, наповненим нотами фруктів, квітів і прянощів. Смак коньяку насичений, елегантний, прекрасно збалансований, виняткова м'якість поєднується з нескінченною складною глибиною, з тривалим оксамитовим післясмаком з шоколадними нотками. Коньяк є чудовим дижестивом, відмінно поєднується з кавою і сигарою.
Tres Vieux Coffret Noir Extreme
Міцність, градусів - 40
Особливості виробництва
Зміст настільки ж унікальний, як і форма, в яку він одягнений. Рідкісний бленд 150-літніх спиртів, виключно виноградників Гран Шампані, викликав справжній фурор серед експертів, які назвали його "пам'яттю про смак, який довго шукали і не могли знайти". 60% спиртів була створена в період з 1860 по 1870 рік, в дофілоксерні часи, а наймолодший датується 1920-м роком. Спирти проходили подвійну перегонку через маленькі мідні куби (pot still), що підігріваються на вугіллі.
Явище TESSERON EXTRÊME в світі, назвемо це так, це вже саме по собі подія виняткова, ще ніколи і нічого не було подібного в світі і навіть Remy's Louis XIII and Hennesy's Richard в порівнянні з ним лише юнаки, тільки початківці свого дорослого життєвого шляху.
Кожний великий бутиль 1,75 л представлен в індивідуальному ящику чорного кольору, з блискучою лакованою обробкою "Piano" і дзеркальним п'єдесталом. Коньяк випущений лімітованою партією в 300 пляшок.
Опис
Оксамитовий, з винятковою м'якістю, складністю і глибиною коньяк має приголомшливий затяжний післясмак, що є незаперечною запорукою якості напою. Цей рідкісний коньяк випускається в унікальному скляному флаконі у формі повітряної кулі - копії скляної пляшки, в якій коньяк витримувався за декаду до релізу, і в оригінальній лакованій коробці одного з трьох кольорів: чорного, червоного і білого.
Нагороди
Його занадто мало, щоб давати на оцінку критикам)))
Tesseron
